维生素B12，由于颜色偏红，也被称为“红色维生素”。维生素B12又被称为钴胺素，并且是维生素中唯一含有金属元素（钴元素），也算是维生素中最特别的一种了。
维生素B12是维生素B族中的一种，常见的维生素B群还包括：叶酸 (维生素B9)、核黄素 (维生素B2) 近年来受到了医学界的很大重视。这价格低廉的维生素B12中, 到底蕴含着什么宝藏呢？
如果您计划购买维生素B12补充剂，请先查看最畅销的维生素B12补充剂排名，截至2022年12月，最畅销的三款维生素B12补充剂分别是：Nature’s Bounty, Nature Made, Vitafusion。
本文目录
维生素B12是什么？
维生素B12存在多种日常食物中，比如牛肉、肾脏、猪肉、鸡肉、鱼肉、鸡蛋、牛奶等各种乳制品，给人体提供需要。
维生素B12的吸收，主要是依靠肠道分泌的内源性因子（Endogenous factor）。如果缺少了维生素B12，就会对我们的身体造成不好的影响，例如引起巨细幼红细胞贫血、舌头发炎等问题，甚至是破坏神经系统的正常运作。
维生素B12有什么好处？
既然维生素B12是我们身体不可或缺的，那么它的好处肯定是少不了的。接下来就让我们来看看维生素B12到底带来了什么益处吧【2】：
1. 营养神经
维生素B12可以促进神经纤维修复，如果缺乏维生素B，就会引起神经系统的病变。所以维生素B12是许多神经系统疾病的天敌。
2. 改善贫血
维生素B12可以对抗一种名为“巨幼红细胞性贫血”（Megaloblastic Anemia）的疾病，这是是一种常常由胃切除手术引起的贫血，维生素B12可以预防这种疾病的发生。
3. 促进睡眠
维生素B12可以改善我们的睡眠质量，相比一些药性较强的助眠药物，如安眠药，维生素B12肯定是更好的选择，而且没有明显的副作用。
4. 缓解眼部酸痛
维生素B12可以有效的缓解我们眼部的酸痛或是干涩，可以起到明亮双眼的作用。
5. 参与细胞的核酸代谢
维生素B12还参与细胞的核酸代谢，是造血过程的必须物质。维生素B12还可以保护叶酸在细胞内转移与储存。
6. 促进新陈代谢
维生素B12对新陈代谢也有着非常重要的功效，它可以促进新陈代谢率。维生素B12可以提高我们的身体能量水平，保证身体系统在锻炼后还可以保持高新陈代谢率。
以上是总结的几点关于维生素B12为我们带来的好处，单单是这几点，就已经为我们人体的必备提供了强有力的理由，充分展现了维生素B12的神奇之处。
维生素B12对皮肤的作用有哪些？
看到这里，您也许会感叹，维生素B12到底还有多少宝藏之处呢？
对，它不仅可以调理身体内部，甚至还可以对我们的皮肤起到作用【4】。
维生素B12之所以可以对我们的皮肤有帮助，是因为它是属于一种水溶性的维生素。正因为这样，维生素B12才可以促进红细胞的合成，也就促进了血红蛋白的产生，甚至帮助到了新陈代谢【1】。
那到底能解决哪些皮肤问题呢？
- 针对蚊虫叮咬，众所周知，蚊虫叮咬一般也称不上皮肤问题，特别是在夏天，被蚊子叮是很平常的事情，但你肯定有被叮到好几天都不能褪去的包，并且伴随着红肿、痒的症状。这个时候，就是维生素B12该上场的时候，可以将维生素B12溶解到水里，涂抹在蚊子叮咬处。
- 针对小面积烫伤，维生素B12可以减少疤痕的产生，可以淡化、甚至阻止疤痕形成。
- 针对皮肤长痘痘的问题。您可能一不小心吃了辣的，第二天在脸上发现了痘痘。特别是青春痘，更是许多人的困扰，痘痘消失了，也有可能留下满脸的痘印。而维生素B12也可以起到减少疤痕的作用。
- 第四种对女性的诱惑更大，维生素B12虽没有“返老还童”这神奇功效，但能解决皮肤的暗沉、干燥等问题，让皮肤看起来没有那么的疲惫。
- 维他命B12还可以修复一些由于过度日晒而出现的皮肤问题，以及因季节性而产生的皮肤过敏现象。
维生素B12缺乏会导致什么问题？
正因为维生素B12是我们人体必需的，如果身体缺乏维他命B12，就一定会对身体带来不好的影响【3】。
维生素B12的严重缺乏会引起贫血、脊髓变性、神经和周围神经性病变等问题，这些都是很严重的影响。
维他命12的轻微缺乏，是会让人精神上出现低落情绪，很容易诱发抑郁等心理疾病。
缺乏维生素B12还会让人出现恶心、或者是没有食欲的症状，从而导致体重会下降。同时，还会引起舌头发炎，从而引发舌头肿胀，口腔溃疡等问题。
总之，一旦身体出现了问题，就要及时去医院检查，特别是出现以上症状，就很有可能是因为缺乏维生素B12了，要尽可能的从药物或是食物上补充足够的维生素B12。
哪些人有可能缺乏维生素B12？
由于维生素B12存在于日常的食物中，所以，一般人很难出现严重的维生素B12缺乏。
但是，一些特殊的人群，有可能会缺少维生素B12【4】：
- 素食主义者
- 年龄超过50岁
- 有胃肠道疾病
- 做过消化道手术
- 正在服用降酸药（Acid Reducer）
- 有饮酒习惯
- 有特定基因突变，比如，MTHFR突变、MTRR突变、CBS突变
富含维生素B12食物有哪些？
维生素B12主要是来源于关于动物类的食物，特别是存在于动物内脏中，以及鱼类和蛋类中【1】。
下面是富含维生素b12食物：
牛羊肉、动物内脏（如猪肝、鸡肝、鱼肝、牛肝、猪脑、羊脑等）、鱼禽类产品（如鸡肉、鳟鱼、金枪鱼、鲑鱼等）、贝壳类、蛋类等。
其中动物内脏中富含的维生素B12是最多的，比如，牛肝、猪肝、鸡肝等。根据研究表明，一块100g的猪肝中所还有的维生素B12大概相当于13个鸡蛋所含维生素B12。
下面是不同食物的维生素B12的含量：
- 3 oz的蛤蜊含有94.1mcg维生素B12；
- 每一杯即食麦片中含有6mcg的维生素B12；
- 3 oz鲱鱼含有6.6mcg维生素B12；
- 半片鲑鱼肉中含有9mcg维生素B12；
- 每100g奶酪大约含有6.5mcg维生素B12；
- 每100g低脂酸奶含有0.46mcg维生素B12；
- 每盎司羊肉还有15.7mcg维生素B12；
- 一个鸡蛋含有0.6mcg维他命B12；
- 100g猪肝含有7.8mcg维生素B12；
请根据身体的需求量来选择，当然摄入的稍微多了些，也不会产生什么负面影响。
需要每日食用/服用维生素B12吗？
维生素B12是可以每日服用，但对于不缺乏的人来说，是不需要的。
维生素B12每日的摄入量也跟随着年龄而变化。
年龄越大，对维生素B12的需求也就越大。
以下是，不同的人群每日的平均推荐摄入量【1】：
- 6个月以下婴儿：0.4微克/天
- 7-12个月婴儿：0.5微克/天
- 1-3岁儿童：0.9微克/天
- 4-8岁儿童：1.2微克/天
- 9-13岁儿童：1.8微克/天
- 14-18岁青年：2.4微克/天
- 成人：2.4微克/天（孕妇每天2.6微克，母乳喂养每天2.8微克）
常见的维生素B12补充剂
注意：从补充剂吸收维他命B12的量很有限，比如，人体从500-mcg B12补充剂所吸收的B12量大概为10mcg（2%）【4】。
同时，即使人体使用了标准计量的1000倍，也仍然是安全的，因为，人体仅仅会吸收需要的B12量，多余的会随尿液排出人体【6】。
下面是几款常见的维生素B12补充剂:
Affiliate Link
该药物含有200片包衣片，每片含有1000mcg的维生素B12，它为人们摄入维生素B12带来了方便的方式。该药物采用了营养科学领域的最新突破以及优质的配料，提供了质量与价值。
Affiliate Link
该药物为草莓味，含有200片，每片含有5000mcg的维生素B12.它不含鸡蛋、坚果、乳制品、花生和鱼类，对这些过敏的人群也可以放心服用。该药物不需要水就可以服用，溶解速度比其他快了30倍。
Affiliate Link
该药物为舌下含片，是草莓味，含有先进的强度配方，是一种活性维生素B12。它有300片，每片含有5000微克的维生素B12。可以很好的为身体提供所需要的维生素B12，从而获取帮助。
Affiliate Link
该药物有250粒，每片含有1000微克的维生素B12。它是属于非转基因且不含麸质的维生素B12药片，非常适合素食主义者。该药物也是舌下含片，无需用水就可以快速吸收。
Affiliate Link
该药物为补充维生素B12的喷雾，每日使用一次，一次可补充500微克的维生素B21。这属于浓缩喷雾，是由纯天然的营养食品制作的，它的味道是覆盆子味。该药物经过美国农业部有机认证和素食认证等。
Affiliate Link
该药物为不含人工香料的软胶囊，一瓶中有60粒，每粒胶囊含有5000微克的维生素B12，只需每日随餐服用一粒即可。是属于高强度的维生素B12，该药物的严格制作过程，进一步保障了维生素B12对我们人体的帮助。
Affiliate Link
该药物为植物型软糖，一瓶为60粒，每粒海盐250微克的维生素B12，分别由无糖覆盆子口味以及草莓味，特别适合儿童服用。它相对于其他药物来说比较美味，并且是易于咀嚼的软糖。该药物为素食配方并且不含有大多数常见的过敏原。
维生素B12的副作用有哪些？
维生素B12其实基本上是没有什么副作用，因为它并不是一种药物，而是维生素。但是，对于少数人可能会产生不良反应【5】。
- 第一种就是对维生素B12过敏的患者，严重可能导致休克。主要就是这一点，所以在服用维生素B12的时候一定要注意它的配方，确保没有自己的过敏原。
- 第二是与维生素B12有相克的东西，比如维生素C和重金属盐类会让维生素B12失去它的功效。
- 第三是可能引起皮肤性疾病，比如皮疹。这也是由于过敏的原因。
- 第四是可能会引起腹泻和哮喘等，但这是极少产生的。
- 第五种是引起舌头、脸部和喉咙肿胀，导致吞咽和呼吸困难，这都是过敏导致，如果发生这种情况，请赶紧拨打救护车。
维生素药类的副作用相对来说是比较少的，但是总有不可避免的副作用，主要还是针对过敏现象。
所以，当服用维生素B12的时候，有一点很重要就是严格遵照医嘱，虽然是维生素，也不能盲目乱吃。
维生素B12畅销榜 Top100
更新时间: 2022月12日
参考文献
- Vitamin B12: What to Know, WebMD
- Vitamin B12, nih, gov
- Vitamin B12, WebMD
- Vitamin B12 Dosage: How much should you take per day, Healthline.com
- Can Vitamin B12 Cause Side Effects, Healthline.com
- Update on Vitamin B12 Deficiency, American Family Physician
常见问题
这些是富含维生素b12食物：牛羊肉、动物内脏（如猪肝、鸡肝、鱼肝、牛肝、猪脑、羊脑等）、鱼禽类产品（如鸡肉、鳟鱼、金枪鱼、鲑鱼等）、贝壳类、蛋类等。
See more
维生素B12的严重缺乏会引起贫血、脊髓变性、神经和周围神经性病变等问题，这些都是很严重的影响。
维他命12的轻微缺乏，是会让人精神上出现低落情绪，很容易诱发抑郁等心理疾病。
缺乏维生素B12还会让人出现恶心、或者是没有食欲的症状，从而导致体重会下降。同时，还会引起舌头发炎，从而引发舌头肿胀，口腔溃疡等问题。
See more
维生素b12有以下几个好处：
1. 营养神经
2. 改善贫血
3. 促进睡眠
4. 缓解眼部酸痛
5. 维生素B12可以与DNA合成
6. 维生素B12对新陈代谢也有着非常重要的功效，它可以提高新陈代谢率
See more
以下是，不同的人群每日的平均推荐摄入量：
6个月以下婴儿：0.4微克/天
7-12个月婴儿：0.5微克/天
1-3岁儿童：0.9微克/天
4-8岁儿童：1.2微克/天
9-13岁儿童：1.8微克/天
14-18岁青年：2.4微克/天
成人：2.4微克/天（孕妇每天2.6微克，母乳喂养每天2.8微克）
See more
更多健康攻略
《美国生活指南》主编，Peter于2017年底创办了在线刊物《美国生活指南》，总部位于美国德州的达拉斯。刊物内容紧紧围绕美国生活的相关话题，包括美国投资、美国购物、美国旅游、儿童教育、信用卡指南、美国生活。
Peter在美生活已16年，具有工程学博士学位，曾经在美国大学从事教研工作，擅长教育、生活、投资类文章的撰写和编辑。同时，Peter 喜爱授课、分享经验和专业知识，您可以查看彼得课程，了解最新课程信息。
《美国生活指南》办刊宗旨：为在美华人、来美工作、学习、和旅游的朋友们，提供最真实、最实用、最详尽的美国攻略大全。订阅《美国生活指南》，加入我们的大家庭。同时，请关注我们的 Twitter 账号，第一时间收到我们发布的攻略文章。
Leave a Reply