
蛋白粉推荐
最常见的三种蛋白粉有乳清蛋白粉 (Whey Protein)、酪蛋白粉 (Casein Protein)、和混合植物蛋白 (Mixed Plant Protein)。。
其它类型的蛋白粉还有大豆蛋白粉 (Soy Protein)、蛋清蛋白粉 (Egg Protein) ,豌豆蛋白粉 (Pea Protein),糙米蛋白粉 (Brown Rice Protein),当然,还有大麻蛋白粉 (Hemp Protein)。
先介绍四款非常受欢迎的蛋白粉,它们分别属于四种不同的的类别:





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蛋白粉详细介绍
您知道吗? 蛋白粉种类至少有8种,其中有一种叫作大麻蛋白粉 (Hemp),听起来还有些吓人呢!怎么大麻还能做蛋白粉?我们逐一来介绍每一种蛋白粉。
1. 乳清蛋白粉
乳清蛋白 (Whey Protein) 来源于牛奶,富含蛋白质,是一种可以很快能被人体所吸收的蛋白质。乳清蛋白广泛存在于支键氨基酸中,简称BCAA (Branched-Chain Amino Acid),BCAA对于肌肉的生长和强度训练后,肌肉的恢复都有重要的作用。
乳清蛋白中常常含有乳糖,所以不适合对乳糖过敏的朋友。
乳清蛋白可以用于强健肌肉、可以提高肌肉力量。同时,由于人体吸收乳清蛋白的速度很快,对于运动员在大运动量后的快速恢复都有重要作用。
有研究表明,对于阻力训练,乳清蛋白比酪蛋白效果更好。
适合人群:如果您希望增肌、强健肌肉,乳清蛋白可能是最好的选择。
下面推荐几种比较好的乳清蛋白粉:
2. 酪蛋白粉
酪蛋白 (Casein Protein),也来源于牛奶,然而,酪蛋白被人体吸收的速度比较慢。
酪蛋白进入人体的胃中后,会与胃酸相互作用,从而形成一种凝胶,可以缓慢的在胃中消化,从而减缓蛋白被身体吸收的速度。
同时,由于酪蛋白在胃中缓慢吸收,所以也会给人一种饱腹感,可以达到减脂、减肥的效果。
当然,这种酪蛋白仍然可以强健肌肉,增强肌肉的韧性。效果会比大豆蛋白更好,但是没有乳清蛋白效果更快。
适合人群:既适合增肌、强体的朋友;也适合减脂的女士。
下面推荐一款热门的酪蛋白粉:
3. 混合植物蛋白粉
从各种植物原料中提取的蛋白粉,富含各种氨基酸。同时,富含高纤维,所以人体对于这种混合植物蛋白的吸收较慢。
混合植物蛋白粉中常常包含豌豆、糙米、奇亚籽等植物原料。
由于是从植物提取的,所以也是素食主义者的首选。同时,不含乳糖,也是那些对于乳糖过敏人士的首选。
适合人群:适合素食主义者、减脂减肥、强健肌肉、补充蛋白质。
下面是几款热卖的混合植物蛋白粉,第一个是亚马逊上非常受欢迎的爆款:
4. 大豆蛋白粉
大豆蛋白粉 (Soy Protein),来源于大豆类植物,通过将豆子脱皮和脱脂后所得到的。被人体吸收的速度介于乳清蛋白和酪蛋白之间。蛋白质含量高 (>50%),脂肪含量低于1%。与酪蛋白类似,不仅可以增肌、还可以减脂。
适合人群:适合素食主义者,适合对乳糖过敏的朋友,可以减脂瘦身。
下面推荐一款大豆蛋白粉,大豆蛋白粉的购买量明显少于乳清和酪蛋白粉:
5. 蛋清蛋白粉
蛋清蛋白 (Egg Protein),从蛋清中提取 (不含蛋黄成分),富含高质量蛋白,容易被人体吸收。蛋清蛋白是除乳清蛋白以外,最利于增肌的蛋白质。
适合人群:增肌、减脂;蛋白质补充
下面介绍一款蛋清蛋白粉:
6. 豌豆蛋白粉
豌豆蛋白粉 (Pea Protein),是一种来源于豌豆的蛋白粉。这种蛋白粉与之前的大豆蛋白粉很相似,只是所用的原料不同。
同时,大豆蛋白粉含有完全的9种氨基酸、而豌豆蛋白包含了部分的氨基酸。但是在增肌方面,两者几乎没有太大差别。
适合人群:适合素食主义者,适合对乳糖过敏的朋友,适合减脂瘦身。
7. 糙米蛋白粉
糙米蛋白粉 (Brown Rice Protein),主要来自糙米。在增肌方面的效果不及乳清蛋白粉。
糙米蛋白粉也包含了大多数关键的氨基酸,但是赖氨酸的含量较低。
8. 大麻蛋白粉
大麻蛋白粉 (Hemp Protein),是由经过研磨去脂的大麻种子制成的,含有人体必需的各种氨基酸、以及纤维和矿物元素。
当然这种Hemp 并非传统的有毒的大麻,所以完全不用担心。早期的时候,有些国家还是禁止这类Hemp产品的,不过最近几年都通过法规,允许使用Hemp蛋白粉。
这种蛋白粉的效果也非常好,营养非常丰富。不仅富含蛋白质、还包括膳食纤维、钙、铁、镁等多种矿物质和18种氨基酸。
下面推荐一款热卖的大麻蛋白粉:
哪些人适合使用蛋白粉?
根据WebMD的介绍,至少在以下5种情况中,您可以考虑使用蛋白粉:
- 当您长身体的时候:十几岁的青少年可能需要更多的蛋白,因为这个年龄的孩子会有大量的运动,同时身体正处于成长阶段,所以需要更多的蛋白;
- 当您开始一项新的训练计划:如果您开始一项新的运动项目,并且希望通过运动强健自己的肌肉,那么您需要更多的蛋白;
- 当您加大您的运动强度:如果您平时保持常规的运动,但当您计划开始训练半程马拉松的时,您的身体需要更多的蛋白;
- 当您刚刚从伤病中恢复:在运动中受伤的人,常常需要更多的蛋白来帮助身体更快的恢复;
- 当您是素食主义者:由于不适用动物蛋白,素食主义者需要蛋白粉来补充身体所需的蛋白。
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常见问题
不同的蛋白粉由于成分不同,作用也不尽相同。
如果您希望增肌、强肌,可以选择乳清蛋白粉;
如果您希望减脂、减肥,可以考虑酪蛋白粉和大麻蛋白粉;
如果您不喜欢吃肉,可以考虑混合植物蛋白或其它植物蛋白粉;
根据提取的原料不同,蛋白粉至少有以下8类:
乳清蛋白粉
酪蛋白粉
混合植物蛋白粉
大豆蛋白粉
蛋清蛋白粉
豌豆蛋白粉
糙米蛋白粉
大麻蛋白粉
蛋白粉中的酪蛋白、大麻植物蛋白对于减肥、减脂会有一定的好处。
酪蛋白进入人体的胃中后,会与胃酸相互作用,从而形成一种凝胶,可以缓慢的在胃中消化,从而减缓蛋白被身体吸收的速度。所以,会给人一种饱腹感。
同样的,大麻植物蛋白含有大量膳食纤维,也会对您的减肥、减脂起到一定的帮助。
蛋白粉有至少8种类别,每种类别都有比较不错的品牌:
以乳清蛋白粉为例,Optimum Nutrition 和 Body Fortress就不错;
对于酪蛋白粉,Optimum Nutrition 有一款很不错的产品;
对于混合植物蛋白粉,Orgain 应该是卖的最好的品牌了;
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