蛋白粉，英文是 Protein Powder，是一种从动物或者植物身上提取的，含量较高的蛋白质。蛋白粉是一种补剂，常常呈粉末状。对于人体有很多好处，比如可以用来增肌、减肥减脂、补充蛋白质等等。很多运动人员在使用完健身器材后，都会使用蛋白粉来提高增肌和减脂的效果。
蛋白粉的种类很多，包括乳清蛋白粉、酪蛋白粉、混合植物蛋白粉、大豆蛋白粉、蛋清蛋白粉等等。对于这么多的蛋白粉种类，您该如何选择呢？每一种蛋白粉各有什么特点呢？
文末汇总了最受欢迎的100款乳清蛋白粉排名，最受欢迎的三款乳清蛋白粉分别是：Optimum Nutrition, Dymatize ISO100, Premier Protein。
本文目录
蛋白粉有哪些种类？
您知道吗? 蛋白粉种类至少有八种，包括常见的乳清蛋白粉和酪蛋白粉，另外，还包括一种叫作大麻蛋白粉 (Hemp)，听起来还有些吓人呢！怎么大麻还能做蛋白粉？我们逐一来介绍每一种蛋白粉。
八种蛋白粉种类如下：
最常见的三种蛋白粉有乳清蛋白粉 (Whey Protein)、酪蛋白粉 (Casein Protein)、和混合植物蛋白 (Mixed Plant Protein)。
其它类型的蛋白粉还有大豆蛋白粉 (Soy Protein)、蛋清蛋白粉 (Egg Protein) ，豌豆蛋白粉 (Pea Protein)，糙米蛋白粉 (Brown Rice Protein)，当然，还有大麻蛋白粉 (Hemp Protein)。
先介绍四款非常受欢迎的蛋白粉，它们分别属于四种不同的的类别：
| Optimum Nutrition Gold Standard 100% Whey Protein Powder | Optimum Nutrition Gold Standard 100% Micellar Casein Protein Powder | Orgain Organic Vegan Protein Powder | Nutiva Organic Cold-Pressed Raw Hemp Seed Protein Powder | |
|---|---|---|---|---|
| 蛋白粉类型 | 乳清蛋白粉 | 酪蛋白粉 | 混合植物蛋白 | 大麻蛋白粉 |
| 适合于 | 增强肌肉，提升肌肉力量 | 缓慢吸收的蛋白，健肌肉、减脂减肥 | 适合各类人群，大人、孩子，可以减脂减肥、增强肌肉 | 减脂减肥、强健肌肉 |
| 何时服用 | 可以在清晨、或训练前、或训练后使用 | 在两餐之间、或者在睡觉之前服用 | 任何时间都可以服用 | 运动前、或运动后服用 |
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1. 乳清蛋白粉
乳清蛋白 (Whey Protein) 来源于牛奶，富含蛋白质，是一种可以很快能被人体所吸收的蛋白质。乳清蛋白广泛存在于支键氨基酸中，简称BCAA (Branched-Chain Amino Acid)，BCAA对于肌肉的生长和强度训练后，肌肉的恢复都有重要的作用。
乳清蛋白中常常含有乳糖，所以不适合对乳糖过敏的朋友。
乳清蛋白可以用于强健肌肉、可以提高肌肉力量。同时，由于人体吸收乳清蛋白的速度很快，对于运动员在大运动量后的快速恢复都有重要作用。
有研究表明，对于阻力训练，乳清蛋白比酪蛋白效果更好。
适合人群：如果您希望增肌、强健肌肉，乳清蛋白可能是最好的选择。
下面推荐几种比较好的乳清蛋白粉：
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亚马逊爆品，每个月的销量超过3万6千瓶；有8500个评分，分数达到4.6/5.0；100% 乳清蛋白粉；适合增肌、提高肌肉的强度；可以在清晨服用、或训练前、或训练后。
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亚马逊上超过8700个评分，分数达到4.6/5.0；乳清蛋白粉；有巧克力、香草、牛奶、奶油等四种口味可选；适合增肌、提高肌肉的强度；推荐在训练后使用。
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亚马逊上超过2100个评分，分数达到4.5/5.0；乳清蛋白粉；适合增肌、提高肌肉的强度、降低体脂比例；推荐在训练前20~30分钟使用
2. 酪蛋白粉
酪蛋白 (Casein Protein)，也来源于牛奶，然而，酪蛋白被人体吸收的速度比较慢。
酪蛋白进入人体的胃中后，会与胃酸相互作用，从而形成一种凝胶，可以缓慢的在胃中消化，从而减缓蛋白被身体吸收的速度。
同时，由于酪蛋白在胃中缓慢吸收，所以也会给人一种饱腹感，可以达到减脂、减肥的效果。
当然，这种酪蛋白仍然可以强健肌肉，增强肌肉的韧性。效果会比大豆蛋白更好，但是没有乳清蛋白效果更快。
适合人群：既适合增肌、强体的朋友；也适合减脂的女士。
下面推荐一款热门的酪蛋白粉：
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亚马逊上超过4000个评分，分数达到4.4/5.0；酪蛋白粉；有巧克力、香草、草莓、香蕉等多种口味可选；适合增肌、减脂；推荐在两餐之间使用、或者在睡觉前使用。
3. 混合植物蛋白粉
从各种植物原料中提取的蛋白粉，富含各种氨基酸。同时，富含高纤维，所以人体对于这种混合植物蛋白的吸收较慢。
混合植物蛋白粉中常常包含豌豆、糙米、奇亚籽等植物原料。
由于是从植物提取的，所以也是素食主义者的首选。同时，不含乳糖，也是那些对于乳糖过敏人士的首选。
适合人群：适合素食主义者、减脂减肥、强健肌肉、补充蛋白质。
下面是几款热卖的混合植物蛋白粉，第一个是亚马逊上非常受欢迎的爆款：
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绝对是最热卖的产品，由于使用了有机植物提取，所以更加受到大家的喜爱，亚马逊上每个月的销量接近4万瓶。有超过10,900个评分，分数达到4.3/5.0；混合植物蛋白粉；巧克力味；适合增肌、减脂减肥、补充蛋白质；适合各类人群，大人和小孩。
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由有机混合植物提取，亚马逊上超过2700个评分，分数达到4.4/5.0；混合植物蛋白粉；巧克力口味；适合增肌、减脂。
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亚马逊上超过1380个评分，分数达到4.3/5.0；混合植物蛋白粉；巧克力味；有不同大小的包装可供选择；适合增肌、减脂；
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亚马逊上超过1750个评分，分数达到4.4/5.0；混合植物蛋白粉；有香草和巧克力两种口味可选；有两种不同大小的包装可供选择；适合增肌、减脂。
4. 大豆蛋白粉
大豆蛋白粉 (Soy Protein)，来源于大豆类植物，通过将豆子脱皮和脱脂后所得到的。被人体吸收的速度介于乳清蛋白和酪蛋白之间。蛋白质含量高 (>50%)，脂肪含量低于1%。与酪蛋白类似，不仅可以增肌、还可以减脂。
适合人群：适合素食主义者，适合对乳糖过敏的朋友，可以减脂瘦身。
下面推荐一款大豆蛋白粉，大豆蛋白粉的购买量明显少于乳清和酪蛋白粉：
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亚马逊上超过400个评分，分数达到4.5/5.0；酪蛋白粉；有巧克力和香草两种口味可选；适合减脂、减肥。
5. 蛋清蛋白粉
蛋清蛋白 (Egg Protein)，从蛋清中提取 (不含蛋黄成分)，富含高质量蛋白，容易被人体吸收。蛋清蛋白是除乳清蛋白以外，最利于增肌的蛋白质。
适合人群：增肌、减脂；蛋白质补充
下面介绍一款蛋清蛋白粉：
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亚马逊上超过1600个评分，分数达到4.4/5.0；蛋清蛋白粉；有巧克力、香草、草莓、无味四种可选；适合增肌和蛋白质补充；这一款适合于任各类人群，包括孩子，可以与牛奶、白水、果汁勾兑食用。
6. 豌豆蛋白粉
豌豆蛋白粉 (Pea Protein)，是一种来源于豌豆的蛋白粉。这种蛋白粉与之前的大豆蛋白粉很相似，只是所用的原料不同。
同时，大豆蛋白粉含有完全的9种氨基酸、而豌豆蛋白包含了部分的氨基酸。但是在增肌方面，两者几乎没有太大差别。
适合人群：适合素食主义者，适合对乳糖过敏的朋友，适合减脂瘦身。
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亚马逊上超过2900个评分，分数达到4.0/5.0；豌豆蛋白粉；无味；有不同大小的包装可供选择；适合增肌、减脂。
7. 糙米蛋白粉
糙米蛋白粉 (Brown Rice Protein)，主要来自糙米。在增肌方面的效果不及乳清蛋白粉。
糙米蛋白粉也包含了大多数关键的氨基酸，但是赖氨酸的含量较低。
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亚马逊上超过350个评分，分数达到4.4/5.0；糙米蛋白粉；有两种不同大小的包装可供选择；适合增肌、减脂。
8. 大麻蛋白粉
大麻蛋白粉 (Hemp Protein)，是由经过研磨去脂的大麻种子制成的，含有人体必需的各种氨基酸、以及纤维和矿物元素。
当然这种Hemp 并非传统的有毒的大麻，所以完全不用担心。早期的时候，有些国家还是禁止这类Hemp产品的，不过最近几年都通过法规，允许使用Hemp蛋白粉。
这种蛋白粉的效果也非常好，营养非常丰富。不仅富含蛋白质、还包括膳食纤维、钙、铁、镁等多种矿物质和18种氨基酸。
下面推荐一款热卖的大麻蛋白粉：
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亚马逊上超过4600个评分，分数达到4.3/5.0；大麻蛋白粉；有不同大小的包装可供选择；适合增肌、减脂；推荐在运动前或者运动后使用。
哪些人适合使用蛋白粉？
根据 WebMD 的介绍，至少在以下5种情况中，您可以考虑使用蛋白粉：
- 当您长身体的时候：十几岁的青少年可能需要更多的蛋白，因为这个年龄的孩子会有大量的运动，同时身体正处于成长阶段，所以需要更多的蛋白；
- 当您开始一项新的训练计划：如果您开始一项新的运动项目，并且希望通过运动强健自己的肌肉，那么您需要更多的蛋白；
- 当您加大您的运动强度：如果您平时保持常规的运动，但当您计划开始训练半程马拉松的时，您的身体需要更多的蛋白；
- 当您刚刚从伤病中恢复：在运动中受伤的人，常常需要更多的蛋白来帮助身体更快的恢复；
- 当您是素食主义者：由于不适用动物蛋白，素食主义者需要蛋白粉来补充身体所需的蛋白。
乳清蛋白粉排名 Top100
更新时间: 2022月12日
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常见问题
不同的蛋白粉由于成分不同，作用也不尽相同。
如果您希望增肌、强肌，可以选择乳清蛋白粉；
如果您希望减脂、减肥，可以考虑酪蛋白粉和大麻蛋白粉；
如果您不喜欢吃肉，可以考虑混合植物蛋白或其它植物蛋白粉；
根据提取的原料不同，蛋白粉至少有以下8类：
乳清蛋白粉
酪蛋白粉
混合植物蛋白粉
大豆蛋白粉
蛋清蛋白粉
豌豆蛋白粉
糙米蛋白粉
大麻蛋白粉
蛋白粉中的酪蛋白、大麻植物蛋白对于减肥、减脂会有一定的好处。
酪蛋白进入人体的胃中后，会与胃酸相互作用，从而形成一种凝胶，可以缓慢的在胃中消化，从而减缓蛋白被身体吸收的速度。所以，会给人一种饱腹感。
同样的，大麻植物蛋白含有大量膳食纤维，也会对您的减肥、减脂起到一定的帮助。
蛋白粉有至少8种类别，每种类别都有比较不错的品牌：
以乳清蛋白粉为例，Optimum Nutrition 和 Body Fortress就不错；
对于酪蛋白粉，Optimum Nutrition 有一款很不错的产品；
对于混合植物蛋白粉，Orgain 应该是卖的最好的品牌了；
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