营养美食

锌英文是 Zinc，是人体内重要的矿物质元素，参与多种酶的催化反应，对人体的生长发育、免疫系统来说都至关重要。锌不会在人体内合成，需要从膳食中补充。 锌的具体功效是什么？在补锌充过程中需要注意什么？ 锌是什么？ 锌的英文是 Zinc。锌对人体来说是一种必需的矿物质元素，其在人体中的含量仅次于铁元素，存在于体内的每个细胞中[1]。 锌不会由人体自己产生，必需通过外接补充，很多食物中含有锌元素，比如牡蛎、牛肉、鹰嘴豆等[2]。 锌在人体中的主要作用有：参与细胞的生长分裂，帮助人体正常发育；参与多种酶的活化反应，以使多种器官正常运作；帮助味觉和嗅觉发挥正常作用；减少炎症；促进伤口愈合等[3]。 锌的作用有哪些？ 锌对人体至关重要，下面是锌元素对人体的几个重要作用： 1. 促进人体的发育成长 锌元素在人体的细胞生长和分裂中发挥着重要作用，而细胞的正常分裂是人体生长发育的基本要素，所以锌对于人体发育来说至关重要[4]。 2. 参与人体的重要运作机制 锌在人体内部运作过程中的另一个主要功能是，参与300多种酶的活化反应，这些酶的活化反应有助于新陈代谢、消化食物和吸收营养成分、神经功能的运行以及其他多种人体机制的正常运行。 部分酶在外部感观中的嗅觉和味觉中发挥重要作用，正常的锌含量可以使这两种感观良好运行，发挥作用[5][6]。 3. 缓解感冒不适 一些研究证明，在感冒期间补充一定量的锌元素可以有效缓解感冒症状，或缩短感冒症状的持续时间。 在一项随机、双盲、安慰剂对照临床试验中，50 名患普通感冒后 24 小时内的受试者，在清醒时，每 2-3 小时服用一次醋酸锌锭剂，含13.3 毫克锌或安慰剂。与服用安慰剂组相比，服用锌锭剂组显著缩短了感冒症状，如咳嗽、流鼻涕和肌肉疼痛的持续时间[7]。 在另一项涉及 273 名患有实验性感冒的参与者的临床试验中，与安慰剂组相比，服用葡萄糖酸锌锭剂，含13.3 毫克锌，显著缩短了感冒的持续时间，但对感冒症状的严重程度没有影响[8]。 研究人员假设，锌的这种作用可能是通过直接抑制鼻腔内的病毒在鼻粘膜中的结合和复制以及抑制炎症来降低感冒症状的严重程度和持续时间[9][10]。 4. 延缓眼部功能衰退 研究人员认为，锌和抗氧化剂可能可以通过防止视网膜的细胞损伤来延迟年龄相关性黄斑变性-age-related macular degeneration（AMD）和视力丧失的进展。 一项大型、随机、与安慰剂对照的临床试验，评估了高剂量选定抗氧化剂（500 毫克维生素 C、400 IU 维生素 E 和 15 mg β-胡萝卜素），含锌或不含锌（80 毫克氧化锌）对患有不同程度 AMD 的老年人发生晚期 AMD 的影响 ，参与者同时还接受了 2毫克铜，以防止与高锌摄入量相关的铜缺乏症。在平均 6.3 […]

芦荟，英文名是 Aloe Vera。是一种多汁植物，全世界范围内已发现的品种多达至少420种。 阅读完本文，您将了解：芦荟是什么？芦荟的功效有哪些？芦荟一般如何使用？芦荟能吃吗？芦荟胶是什么？怎么用？使用芦荟有什么禁忌？芦荟推荐。