洋甘菊英文是 ，Chamomile，是欧洲家庭常备的草本饮食之一，有洋甘菊茶或滴剂或含有洋甘菊成分的其他食物等。
洋甘菊具有舒缓压力、缓解疼痛、帮助睡眠等功效，越来越受到美国家庭的喜爱。
阅读完本文，您将了解：
洋甘菊是什么？
洋甘菊，常见英文名为：Chamomile，全称为Matricaria chamomilla 或Chamaemelum nobile，前者的全称为德国洋甘菊，后者为罗马洋甘菊[1]。
两者在药用价值上相差无几，而在气味或口味上，德国洋甘菊带有更重的草本气味，而罗马洋甘菊较柔和，甚至会有一点果香味[2]。
洋甘菊原产于欧洲，是人类历史记载以来最古老的药用植物之一，在没有人工药物制品的古代，从各种自然草药中获得疾病治疗是人类对抗病痛的主要手段。
根据古代医学著作记录，洋甘菊是古埃及、希腊以及罗马时期的重要药材。通常会用来治疗一些疼痛、安定情绪以及一些皮肤问题等[3]。
随着科学技术发展，人们对洋甘菊进行成分分析后得知，洋甘菊含有多种对人类有益的物质和成分：
- 含有黄酮类物质，而黄酮类物质是预防心血管疾病的重要成分
- 含有α-红没药醇 （alpha-bisabolol），具有抗炎消炎作用
- 含有芹菜素（apigenin），这是一种抗氧化剂，可以和人体大脑的特定受体结合，以安定情绪、帮助改善睡眠等功效[1]。
目前市面常见的洋甘菊制品有洋甘菊花干、洋甘菊花茶茶包、洋甘菊胶囊、洋甘菊精油等，无论是治疗部分病痛还是舒缓心绪，洋甘菊都可以发挥其特有的极佳功效。
洋甘菊泡茶怎么样？
洋甘菊泡茶是最简单、最原始的洋甘菊食用方式。在民间作为普通疾病的预防和治疗手段有着悠久的历史。
通常是将采摘后的洋甘菊进行干燥处理得到花干，花干可以直接泡茶饮用，也可以独立或配合其他草本植物制成茶包进行冲泡饮用。
洋甘菊泡茶饮用时，无论是冲泡后芬芳的花香还是温润或清凉的茶饮，都可以使人感到愉悦舒心，尤其在焦虑紧张时，一杯洋甘菊花茶可以很快让人放松下来。
睡前一杯温热的洋甘菊花茶可以很好的放松神经，有助快速进入优质睡眠状态。
定期饮用洋甘菊茶，还可以起到一定的控制血糖作用。
总而言之，洋甘菊茶是日常饮品的最好选择之一。
洋甘菊功效有哪些？
洋甘菊的药用价值历史悠久，经现在科学技术分析，其中所含的黄酮类物质是其药用价值的重要成因，另外的芹菜素等成分，则使其具有减压助眠等功效，成为最受欢迎的药用草本植物之一[1]。
洋甘菊功效主要有以下几点：
1. 缓解感冒不适
感冒通常是由细菌感染（Bacteria）或病毒（Virus）感染导致，普通的感冒（Cold）往往是可以自愈的，但在自愈之前，各种症状总是折磨着病患，比如，鼻塞、头晕、咳嗽、咽痛等等。
如果在感冒时饮用一杯洋甘菊热茶，可以起到一定的舒缓作用。部分研究证明，吸入含有洋甘菊提取物的蒸汽，可以有效缓解一些普通感冒的不适症状，但治疗感冒的效果尚未得到证实[1]。
2. 缓解部分皮肤问题
洋甘菊作为药材，会被采摘碾碎敷在伤口处，可以帮助小伤口的愈合。
后经成分分析，人们将洋甘菊中的有效成分提取后制成软膏药剂等，可以更加有效的促进细微伤口愈合。
同时有研究发现，洋甘菊软膏在治疗湿疹或轻度炎症肌肤问题时，也会起到很好的效果，虽然最终的治疗效果没有氢化可的松乳膏 (Hydrocortisone Ointment) 等激素类药物好。
但是，洋甘菊作为一种温和的自然疗法，其带来的副作用要远小于合成药物治疗[1] [4]。
3. 减轻炎症
在过去，人们会在身体感到各种疼痛时饮用或食用洋甘菊来减轻缓和疼痛。
后经医疗科技发展，得知人体的内在很多疼痛主要是各种炎症引起的，比如痔疮、肠胃炎、关节炎等，缓和这些炎症就可以有效减轻身体的特痛感和不适感。
洋甘菊中的黄酮类物质等化合物成分，可以很好的预防炎症，帮助机体恢复正常运作，比如预防引起胃溃疡的幽门螺杆菌（Helicobacter pylori），或减少肠道平滑肌痉挛等[1]。
4. 控制血糖
糖尿病是现代社会的常见病，工作压力、不规律饮食等，导致胰岛素对血糖的调节能力出现失衡，无法及时正常调节血糖至正常水平。
部分医疗人士通过实验和研究对比，发现洋甘菊可以有效降低糖尿病患者的血糖。
比如，一项对64位II型糖尿病患者的研究显示，通过为期八周时间，每天在三餐后饮用洋甘菊茶，其血糖指标有了显著降低，同时血液内的血脂分布也得到改善。但医疗界人士也支出，虽然洋甘菊花茶有一定的调节血糖、血脂功能，但对于病患而言，洋甘菊不应干代替任何治疗性药物[5] [6]。
5. 预防骨质疏松
骨质疏松是中老年人的常见问题，尤其是绝经后的妇女，因为受雌激素影响，发生骨质疏松的概率更高。
在一般的饮食补充、身体活动锻炼的基础上，饮用或使用洋甘菊也可以在一定程度上改善骨质疏松情况。
尤其对妇女而言，研究分析显示，洋甘菊可能具有一定的抗雌性激素作用，有助于促进骨密度提升，减缓骨质疏松。但是，洋甘菊在对抗骨质疏松时的具体效果仍然没有定论[7]。
6. 舒压宁神
洋甘菊的舒压宁神功效也是它从古至今的重要功效之一，欧美国家通常都会在家中常备洋甘菊茶，在感到焦虑不安时为自己或家人冲泡一杯。
研究发现洋甘菊内含有一种名为芹菜素 (apigeni) 的物质，这种物质可以和大脑内的特定受体结合，使人体的紧张情绪得到有效缓和[1]。
而缓解紧张不安的情绪，让人维持平和安定的状态，在一定程度上也可以起到预防正常细胞癌变的可能性，使洋甘菊具有一定的预防癌症效果[8]。
洋甘菊有助睡眠吗？
洋甘菊作为天然的宁神助眠植物，能够非常有效的改善睡眠。
当然也有多项研究来证明洋甘菊在改善睡眠方面的实际有效效果。
一项对啮齿动物的研究中显示，洋甘菊会帮助有睡眠障碍的啮齿类动物安稳入睡，其作用和苯二氮卓类药物类似，这类药物是减轻焦虑和诱导睡眠的处方药，洋甘菊因可以与苯二氮卓受体结合而发挥作用[9]。
另一项对60名疗养院中老人的研究发现，每天摄入400毫克洋甘菊提取物的小组成员睡眠质量明显好于对照组成员，也就是不摄入洋甘菊提取物的成员[10]。
洋甘菊副作用有哪些？
洋甘菊作为来自于自然的安全草本药用植物，其悠久的食用历史说明其有效性和安全性。
但随着对花粉过敏的人群不断扩大，来自自然的洋甘菊对这类人群就不再那么安全了，因为它们可能在种植、采摘过程中被其他植物的花粉过敏，当被饮用或食用时引起过敏症状。
任何出现过对洋甘菊过敏的人群都应注意尽量避免服用洋甘菊，因为过敏症状不会随着时间而消失，相反往往会随着时间而加重，变得更为敏感，或过敏反应更为激烈[11]。
另一类需要注意的人群是低龄儿童或婴儿。
研究发现洋甘菊可能受到与蜂蜜等其他天然食品一样的肉毒杆菌孢子污染，成年人对这些污染有足够的抵抗能力，但低龄儿童或婴儿可能无法应对。所以就像不建议婴幼儿食用蜂蜜一样，一些医护人员也不建议婴幼儿服用洋甘菊[12]。
洋甘菊茶可以每天饮用吗？
除了过敏人群和低龄婴幼儿，所有人都可以尽情享用洋甘菊茶。
所以，洋甘菊可以作为日常茶饮每天饮用。尤其对于睡眠有困难的人群来说，每天睡前一杯温润洋甘菊茶是再好不过的了。
洋甘菊推荐
该产品在俄亥俄州的 DOA--农业部认证的设施中进行制作和包装。是100% 经 OEFFA 认证的有机凉茶，带有美国农业部的有机认证印章，保证种植和包装全程不使用杀虫剂、除草剂等。包装与不含BPA的可密封牛皮纸袋中，洋甘菊花可保存2年以上。
Nature'sWay将洋甘菊以方便的胶囊形式为食用者带来它的绝佳益处。使用活性成分含量最高的德国洋甘菊，并保证精油的效力。可在用餐后和睡前服用，或每天3次，每次两粒，作为日常饮食的补充。
Bigelow舒缓洋甘菊茶包中的组成物是用整个洋甘菊花制成的，可带来更甜、更美味的体验。获得无麸质、无卡路里和犹太洁食认证。单独包装在铝箔袋中，保留更多的新鲜度和香气，可在早晨、午后及睡前轻松享用。
Horbaach洋甘菊精粹液，不含酒精，提供高浓度的洋甘菊有效成分提取浓缩液，小小一滴即可有效安抚情绪，定心宁神。产品经过实验室测试，安全有效。不含：麸质、小麦、酵母、牛奶、乳糖、大豆、人工色素和调味剂等成分。
FGO的洋甘菊茶包，每份包装有100个产包，每个茶包里面装满了采摘自埃及的优质洋甘菊，在加利福尼亚分装入茶包后装入衬箔牛皮纸袋，最大程度保留洋甘菊的清香和新鲜。茶包由 Abacá 大麻纤维纸制成，不含染料、粘合剂、胶水和氯漂白剂。也没有绳子、袋子等。获得美国农业部有机认证和非转基因 认证。
Eat Well Premium Foods的洋甘菊花茶使用完整的洋甘菊花花干，装载牛皮纸袋中，保留了尽可能多的新鲜和美味。冲饮方便，从袋中取出适量花干装入杯中，加入开水，降温至适合温度时即可饮用。Eat Well承诺，如果由于任何原因消费者对购买的商品不完全满意，给他们发送电子邮件，他们将全额退款。
Twinings of London作为茶包界的鼻祖，拥有300多年的制茶经验，提供多种美味茶包，当然也提供100%优质的洋甘菊茶包，每次饮用，只需浸泡3至5分钟，便可获得美味的洋甘菊茶。只采购由世界各地值得信赖的种植者按照他们严格的标准种植的最好的花叶，经专业搅拌机烘干制成。
Better Shea Butter洋甘菊花干使用整朵洋甘菊花，保留其自然芬芳。购买这款产品会随附一本可免费下载的 DIY 护肤食谱电子书。可将洋甘菊花用于手工艺品、肥皂、护肤油或花茶的制作，体验除了饮用外，洋甘菊的别样用途。
参考文献
[1] Janmejai K Srivastava, Eswar Shankar,and Sanjay Gupta.Chamomile: A herbal medicine of the past with bright future. PMC 2011 Feb 1.
[2] Ompal Singh, Zakia Khanam,Neelam Misra, and Manoj Kumar Srivastava. Chamomile (Matricaria chamomilla L.An overview. Pharmacogn Rev. 2011 Jan-Jun;
[3] Chamomile. National Center for Complementary and Integrative Health.
[4] H J Glowania , C Raulin, M Swoboda. Effect of chamomile on wound healing–a clinical double-blind study. Z Hautkr. 1987 Sep 1;62(17):1262, 1267-71.
[5] Atsushi Kato, Yuka Minoshima, Jo Yamamoto, Isao Adachi, Alison A Watson, and Robert J. Nash. Protective Effects of Dietary Chamomile Tea on Diabetic Complications. J. Agric. Food Chem. 2008, 56, 17, 8206–8211.
[6] M Rafraf , M Zemestani , M Asghari-Jafarabadi . Effectiveness of chamomile tea on glycemic control and serum lipid profile in patients with type 2 diabetes. J Endocrinol Invest. 2015 Feb;38(2):163-70.
[7] Eva Kassi , Zoi Papoutsi, Nikolaos Fokialakis, Ioanna Messari, Sophia Mitakou, Paraskevi Moutsatsou. Greek plant extracts exhibit selective estrogen receptor modulator (SERM)-like properties. J Agric Food Chem. 2004 Nov 17;52(23):6956-61. doi: 10.1021/jf0400765.
[8] Ivana Z. Matić, Zorica Juranić, Katarina Šavikin, Gordana Zdunić, Neva Nađvinski, Dejan Gođevac. Chamomile and Marigold Tea: Chemical Characterization and Evaluation of Anticancer Activity. Phytotherapy Research, 2012,August.
[9] Kazuaki Shinomiya, Toshio Inoue, Yoshiaki Utsu, Shin Tokunaga, Takayoshi Masuoka, Asae Ohmori, Chiaki Kamei. Hypnotic Activities of Chamomile and Passiflora Extracts in Sleep-Disturbed Rats. Biological and Pharmaceutical Bulletin2005 Volume 28 .
[10] Mohsen Adib-Hajbaghery , Seyedeh Nesa Mousavi . The effects of chamomile extract on sleep quality among elderly people: A clinical trial. Complement Ther Med. 2017 Dec;35:109-114.
[11] JavierSubizaMD,Jose,LuisSubizaMD,MiguelHinojosaMD,RosarioGarciaMD,MiguelJerez,RomelValdiviesoMD. Anaphylactic reaction after the ingestion of chamomile tea: A study of cross-reactivity with other composite pollens. Journal of Allergy and Clinical Immunology.Volume 84, Issue 3, September 1989, Pages 353-358
[12] María I.BiancoCarolinaLúquezLaura I.T.de JongRafael A.Fernández. Presence of Clostridium botulinum spores in Matricaria chamomilla (chamomile) and its relationship with infant botulism. International Journal of Food Microbiology.Volume 121, Issue 3, 10 February 2008, Pages 357-360
常见问题
洋甘菊，常见英文名为：Chamomile，全称为Matricaria chamomilla 或Chamaemelum nobile，前者的全称为德国洋甘菊，后者为罗马洋甘菊。
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但随着对花粉过敏的人群不断扩大，来自自然的洋甘菊对这类人群就不再那么安全了，因为它们可能在种植、采摘过程中被其他植物的花粉过敏，当被饮用或食用时引起过敏症状。
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