厨师机对于喜欢在家烘焙烹调的人群来说，绝对是一款必不可少的重要工具，让您从繁累的手动搅拌中解放出来，让烹饪过程更享受。
阅读完本文，您会详细了解到：
厨师机推荐
- 整体最佳的厨师机：KitchenAid 5-QT Stand Mixer
- 最专业的厨师机： KitchenAid 8-QT Commercial Mixer
- 最小容量的厨师机：KitchenAid 3.5-QT Stand Mixer
- 专业搅拌碗升降立式厨师机：KitchenAid 7-QT Stand Mixer
- 搅拌功能最出色的厨师机：KitchenAid 6-QT Stand Mixer
- 最好的中等容量厨师机：KitchenAid 4.5-QT Tilt-Head Stand Mixer
- 带有榨汁功能的厨师机：Nurxiovo 3 in 1 Stand Mixer
- 物美价廉的厨师机： Aucma 6.5-QT Stand Mixer
我们详细介绍了八款厨师机，如果您没有时间阅读每一款厨师机的详细产品信息，我们为您列举了下面四款厨师机，供您快速选择。
KitchenAid 厨师机介绍
厨师机主要用于制作中西式面点，是一款可以揉面，打蛋，搅拌等多功能型的厨房电器。比起手工，厨师机省时省力、方便快捷。
KitchenAid 厨师机都具有打蛋、打发奶油、和揉面等功能，搅拌速度都是10速。
A. 电机功率不同
KitchenAid厨师机的工作功率从小到大分别为：275W、325W、550W、575W、1HP直驱，虽然都带有搅拌档位调节，但是功率越大的机型，越能减少料理时间。
B. 容量不同
KitchenAid厨师机可分成3.5, 4.5, 5, 6, 7, 8 夸脱容量 (英文单位: QT)，夸脱是一种体积单位，1夸脱相当于0.95升。
C. 外形结构不同
KitchenAid厨师机分为抬头式和升降式两种类型。抬头式指的是，厨师机的搅拌头可以抬起来，从而可以更换搅拌器等配件，同时可以添加烹饪过程的配料。升降式指的是，料理碗可上下调节位置。
D. 料理碗材质不同
料理碗分成不锈钢和玻璃材质两种类型，前者结实耐用，后者更美观。而不同型号的料理碗也有带把手和不带把手两种。
E. 颜色不同
KitchenAid厨师机颜色的选择很多，比如KitchenAid KSM 150PSP就有多达25种颜色可供选择。
购买厨师机需考虑的因素
在购买厨师机时，您可能需要考虑以下几个因素：
a. 容量大小
厨师机的容量一般从3.5 qt到8 qt不等。偶尔烘焙的家庭可以选择小容量的，经常烘烤但不是每天都要烘烤的家庭可选择中等容量的，对于那些经常烘烤的人来说，可以选择大容量的。
b. 功率
厨师机的功率大小与容量相关，容量越大，所需功率越大。功率影响搅拌效率，功率越大，搅拌速率就越高，需要花费的时间也会少一些。KitchenAid厨师机采用的是节能电机，有多种功率的产品供您选择，250W, 275W, 325W, 500W不等。
c. 重量
通常来说，厨师机重量越沉越好，和面的时候机身才不会大幅度摆动，比较稳定，同时，噪音更小。我们推荐的厨师机的重量在17到31磅之间。
d. 行星轨迹
行星轨迹是指厨师机搅拌时的旋转轨迹：搅拌配件的自旋转与地球自转的方式相似，同时，搅拌头整体还绕绕着中心旋转，同时旋转方向与其自转的方向相反，类似于地球绕太阳旋转的方式，就像一个行星系统，最终的搅拌速度和搅拌效果更加出色。Kitchenaid厨师机具有独特的行星轨迹，主要有59触点，67触点两种类型。
e. 慢启动功能
一般厨师机都有这个选择，机器在开始的几秒钟里缓慢地转动马达，这样原料就不会飞溅，可以保持厨房清洁。
f. 速度选择
速度选项越多越好，这样能够灵活调整、控制食材的打发速度，提高打发效率，比方可用较高的速度打发奶油，以较低的速度揉面团。Kitchenaid厨师机都配有10速设置。
g. 颜色选项
Kitchenaid厨师机的外观大多明亮艳丽，颜值很高。亮丽的颜色放在厨房，也令整个厨房褶褶生辉。
h. 全金属传动装置
金属齿轮比塑料齿轮使用寿命更长，操作时更安静。纯铜的电机负载高，在工作状态下保护机身不会过热。KitchenAid的低端产品，使用的大多是Kevlar加固尼龙齿轮，在电机过载时会有故障提醒，使用安全可靠。KitcheAid的高端型号会使用电子过载传感器和全金属齿轮。
八款厨师机详细介绍
1. KitchenAid Artisan 5-QT Stand Mixer
推荐理由
- 整体最佳的KitchenAid厨师机
厨房机参数
- 样式：倾斜头立式厨房机
- 功率：325瓦
- 速度：10种
- 容量：5 夸脱
- 高度：13.9 英寸
- 重量：22 磅
- 配件：不锈钢碗、搅拌器、面团钩
厨师机介绍
这款 KitchenAid KSM150PSPT Stand Mixer 配备了5夸脱的不锈钢料理碗，经久耐用。59点的行星轨迹，搅拌效果非常好。十种速度可选，几乎可以完成任何烹饪任务，无论是搅拌干湿配料、揉面、和面、或是搅打奶油，都可以轻松完成。倾斜头的设计方便添加配料，在操作过程中，泵头锁定到位，搅拌器与料理碗之间的接触紧密有效。有25种颜色可选，是亚马逊上最受欢迎的爆款， 每天的销售量都超过100台，有超过1万3千个评分，分数超过4.7/5，一定是您的第一选择。
优点
- 亚马逊爆款，评价极高
- 配有经久耐用的不锈钢碗
- 容易清洗
- 干硬一点的食材也能很好处理
- 有25种颜色可选
缺点
- 有烤漆的附件可能会掉漆
2. KitchenAid 8-QT Countertop Mixer
推荐理由
- 专业级别的厨师机
产品参数
- 样式：搅拌碗升降式厨房机
- 功率：500瓦
- 速度：10种
- 容量：8 夸脱
- 高度：16.5 英寸
- 重量：25 磅
- 配件：不锈钢容器、搅拌器、面团钩
厨师机介绍
KitchenAid KSM8990NP Counertop Mixer 是一款8夸脱大容量的厨师机，一次可处理高达16杯的面粉，配备500瓦、1.3马力的电动机，功率强大，噪音小，全金属齿轮，具有先进的电动控制。PowerCore技术提供了稳定的功率，同时减少了热量积聚，可以达到最佳的搅拌效果。同时，慢启动操作最大限度地减少飞溅和面粉膨化。这款厨师机也有10档速度设置，配有12个可用的附件（冰激凌套装，蔬菜切片工具，食物处理套装，磨粉器，榨汁器等），是大家庭烘焙，练就厨艺的最好选择。
优点
- 重型带柄料理碗
- 全金属齿轮和高功率点击
- 超安静
- 容量大
缺点
- 不适合小容量的烹饪操作
3. KitchenAid Artisan 3.5-QT Stand Mixer
推荐理由
- 最小容量的厨师机
厨师机参数
- 样式：斜头式立式厨房机
- 功率：250瓦
- 速度：10种
- 容量：3.5 夸脱
- 高度：10.6 英寸
- 重量：19.76 磅
- 配件：扁搅拌器，面团钩，和钢丝鞭
厨师机介绍
KitchenAid KSM3311XAQ Stand Mixer 是一款3.5夸脱的小容量厨师机，与KitchenAid Classic 相比较，重量轻25%，占用空间小20%，但在性能上足够强大：采用行星轮设计，59个触点配合行星轨迹，独特不对称搅拌桨，10档调速，能轻松处理1L奶油、0.8kg面团，和制作10寸的蛋糕。无论是搅拌干湿配料，还是和面或搅打奶油都能出色完成。倾斜头设计，操作简单，便于加料，带有防溅盖设计，使用安全卫生。还可以增加配件来绞肉、制作面条、冰淇淋等。8种不同的颜色可供选择。
优点
- 轻量级
- 小批量制作有足够的动力
- 颜色选择多
- 噪音小
缺点
- 一些附件不能与其他型号互换
4. KitchenAid 7-QT Stand Mixer
推荐理由
- 专业搅拌碗升降立式厨师机
厨师机参数
- 样式：专业搅拌碗升降立式厨师机
- 功率：250瓦
- 速度：10种
- 容量：7 夸脱
- 高度：13 英寸
- 重量：31 磅
- 配件：Powerknead 螺旋面钩、扁平搅拌拍和不锈钢丝鞭
厨师机介绍
KitchenAid KSM7586PCA Stand Mixer 是一款7夸脱大容量的厨师机，全金属构造，直驱传动，全钢齿轮，带铰链轮毂盖的多用途连接轮毂，功能强大、性能佳、持久耐用、工作安静。可一次处理16杯面粉。不锈钢搅拌碗有一个舒适的手柄。11根不锈钢丝鞭，比普通6根鞭效率快33%，搅打蛋白和奶油效果更好。采用专业的搅拌碗升降设计，搅拌碗可用洗碗机清洗。10速滑动控制，操作方便。带有防溅罩，中途添加食材的时候更安全，而且不容易弄脏机器和桌面。完成食材制作后不需要把很重的电机抬起来，只需要轻轻拉动把手，机器和不锈钢搅拌碗就轻易分开了，非常的安全。
优点
- 大容量
- 全金属齿轮设置
- 操作简单安全
- 自重较大，工作稳定
缺点
- 不适合小容量食物的烹饪
5. KitchenAid 6-QT Stand Mixer
推荐理由
- 搅拌功能最出色的厨师机
厨师机参数
- 样式：搅拌碗升降设计厨师机
- 功率：575瓦
- 速度：10种
- 容量：6 夸脱
- 高度：17 英寸
- 重量：29 磅
- 配件：不锈钢搅拌碗（手柄舒适）、面团钩、搅拌打手
厨师机介绍
KitchenAid KP26M1XER Stand Mixer 是一款容量为6夸脱的搅拌碗升降设计厨师机。67点行星轨迹，搅拌速度更快，能更高效的打发奶油、蛋清；功率575瓦，动力足，搅拌面团、黄油、芝士更均匀，高效和面、快速出膜。同时拥有10档速度调节，轻松应对各类食材。搅拌碗使用不锈钢材质，可放进洗碗机快速清理。带有防溅罩，方便倒入食材。除了有揉面、打蛋、打发奶油、搅拌等基本功能，装上各种小配件还能做冰淇淋、面条、切片、切丝、榨汁、绞肉等，省时省力。颜色选择23种，动力十足，非常适合烘焙爱好者。
优点
- 经久耐用
- 超安静
- 颜色选择多
- 搅拌更强劲
6. KitchenAid 4.5-QT Tilt-Head Stand Mixer
推荐理由
- 最好的中等容量厨师机
产品参数
- 样式：倾斜头立式厨师机
- 功率：275瓦
- 速度：10种
- 容量：4.5 夸脱
- 高度：13.9 英寸
- 重量：22 磅
- 配件：不锈钢碗，6线鞭扁打手，面团钩
厨师机介绍
KitchenAid KSM75WH Stand Mixer 的容量为4.5夸脱，适合普通四口之家使用。拥有59点的行星轨迹，搅拌速度快，可轻松搅拌1.8kg的面粉，并且配有10速设置，功能齐全，是家里经常做面食或者处理食材的必备。慢启动有助于避免原料飞溅和面粉膨大，方便添加配料。配置KitchenAid 其它配件，还可绞肉、做意大利面、饺子、磨粉、榨汁等。
优点
- 慢启动
- 容易操作和清洗
缺点
- 颜色选择少
7. Nurxiovo 3 in 1 stand mixer
推荐理由
- 多功能，能榨汁的厨师机
厨师机参数
- 样式：倾斜头立式厨师机
- 功率：850瓦
- 速度：6种
- 容量：6.5 夸脱
- 高度：14.5 英寸
- 重量：17.6 磅
- 配件：不锈钢碗、面团钩、搅拌器、打蛋器
厨师机介绍
这款 Nurxiovo Stand Mixer 是一款多功能的立式厨师机，不仅具有厨师机的常用功能，还可以用于榨汁。拥有7夸脱大容量的不锈钢碗，隔热，表面光亮，易于擦洗。它拥有强大的 850 瓦纯铜材质的电机，配有过载和过热保护系统，确保工作时机身稳定，噪音小，安全可靠。配备6种速度设置，操作简单，可用于制作蛋糕、面包、饼干、糕点、松饼和华夫饼。蓝色的 LED 灯增添厨师机的美感，防溅罩可保持厨房整洁。独特的防滑支脚也可保持厨师机的稳定性。
优点
- 多功能，能榨汁
- 有防溅罩
- 噪音小
- 价格合理
缺点
- 颜色选择少
8. Aucma 6.5-QT Stand Mixer
推荐理由
- 物美价廉的厨师机
厨师机参数
- 样式：倾斜头立式厨师机
- 功率：660W高性能纯铜电机
- 速度：6种具有脉冲功能的优化速度
- 容量：6.5 夸脱
- 高度：12.4 英寸
- 重量：13.8 磅
- 配件：不锈钢搅拌碗、面团钩、搅拌打手
厨师机介绍
Aucma stand mixer 配备了660W高性能纯铜电机，坚固的ABS外壳；6种速度可选，具有脉冲功能。易于制作蛋糕、面包、曲奇、糕点、松饼和华夫饼，双手柄便于握持。倾斜头设计，可以方便地安装或拆卸搅拌碗和附件。厨师机配有蓝色LED灯作为电源指示灯。烤漆的外壳有质感，使它在厨房里显得更加明亮和美丽。防溅罩在添加食材时安全卫生。
优点
- 价格便宜
- 外观优美
- 噪音小
- 有防溅罩
缺点
- 面团钩和面团搅拌器不适合用于洗碗机或腐蚀性清洁剂
常见问题
厨师机的英文是，Stand Mixer。
厨师机主要用于制作中西式面点，是一款可以揉面，打蛋，搅拌等多功能型的厨房电器。比起手工，厨师机省时省力、方便快捷。
在购买厨师机时，您可能需要考虑以下几个因素：
容量大小
功率
重量
行星轨迹
慢启动功能
速度选择
颜色选项
全金属传动
了解具体内容
最好的厨师机品牌肯定是KitchenAid，下面是几款非常不错的KitchenAid厨师机：
整体最佳的厨师机：KitchenAid 5-QT Stand Mixer
最专业的厨师机： KitchenAid 8-QT Commercial Mixer
最小容量的厨师机：KitchenAid 3.5-QT Stand Mixer
专业搅拌碗升降立式厨师机：KitchenAid 7-QT Stand Mixer
搅拌功能最出色的厨师机：KitchenAid 6-QT Stand Mixer
最好的中等容量厨师机：KitchenAid 4.5-QT Tilt-Head Stand Mixer
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