电饼铛英文是 Electric Baking Pan，可以用来制作水煎包、锅贴、蛋卷、手抓饼、三明治、葱油饼、肉夹馍等美味小吃，操作简单、节省时间。如果您想吃无烟烧烤，电饼铛也是一个非常不错的选择。 阅读完本文，您会详细了解到：
电饼铛推荐
- 可以制作水煎包的多功能电饼铛：利仁电饼铛 LR-FD431
- 物美价廉的大尺寸利仁电饼铛：利仁电饼铛LR-D3020A
- 最受欢迎的利仁电饼铛：利仁电饼铛LR-A434
- 小巧轻便的电饼铛：Dash 电饼铛 DMG8100RD
- 精准温控的电饼铛：九阳电饼铛 JK30U-D1
- 多种烤盘可更换的电饼铛：George Foreman 电饼铛
- 适合做披萨的电饼铛：Betty Crocker 电饼铛 BC-2958CR
电饼铛种类
- 电饼铛按照用途分，可以分成：家用型和商用型
- 按照使用方法分，可以分为：单面加热和双面加热
家用型 vs 商用型
- 家用型：最长边尺寸一般在10~15 英寸左右，功率在800 ~1400瓦之间，操作简单方便，非常适合用来做一顿美味的中国小吃；
- 商用型：最长边尺寸一般在30英寸左右，最大功率可以达到4500瓦，操作较繁琐，一般被商家用来制作烧饼、或者酱香饼等美食；
双面加热 vs 单面加热
- 双面加热：这种电饼铛的效率要比单面加热的电饼铛快，在烹饪的过程中，您不需要考虑需不需翻动食物的问题，您只需要设置一个时间，然后等食物烹饪完成就可以了。
- 单面加热：这种电饼铛使用起来食物的烹饪速度较慢，在烹饪的过程中，您需要根据食物的烹饪程度考虑需不需要翻动食物，确保食物能够烧熟。
电饼铛可以制作哪些美食？
电饼铛可以用来烹饪多种食物，可烹饪的早餐有：酱香饼、三明治、手抓饼、葱油饼、鸡蛋灌饼、生煎包、锅贴饺子、肉夹馍等等，然后再配上一杯牛奶或者一杯果汁，一顿美味的早餐就好了。
下面是利仁电饼铛 LR-A434提供的食谱介绍：
如果您午饭不知道吃什么，那就用电饼铛来做无烟烧烤吧！ 您可以烤鸡翅、鸡腿、鱼、虾、牛排等等。晚餐的话，您可以用电饼铛来做披萨，完全根据自己的喜好来准备披萨的馅料，一顿营养而又易操作的晚餐也就可以解决了。
您也可以用电饼铛来制作甜点，比如：铜锣烧、鸡蛋卷、薄脆饼干、华夫饼等等，自己烹饪的甜点肯定比店里卖的要健康、安全很多。
如何选购电饼铛？
在选购电饼铛的时候，可以先确定想买哪种类型的电饼铛，根据上面介绍的电饼铛种类，您可以先做个了解。
其次，一定要关注产品是否有安全认证。在美国，如果电器上标有UL或者ETL，这就说明这种电器已经是通过了安全和质量的检测了；在中国，如果电器上标有CCC或者CQC，这就说明这种电器也已经通过质量和安全的检测。
除此之外，您在购买电饼铛的时候还需要考虑：电饼铛是否有导油槽、是否有把手、是否底座是防滑橡胶的、电饼铛的开合度、电饼铛的功能键、电饼铛可否拆卸、电饼铛尺寸等等。
A. 电饼铛是否有导油槽
——决定便捷性
现在大多数的电饼铛都是双面加热型的，您在使用电饼铛的时候，可能会不小心在电饼铛的一面放了太多的油。如果电饼铛安装有导油槽的话，您很容易就可以把多余的油，通过导油槽弄到另外一面去，这样既避免了浪费，同时也方便您使用之后的清洗工作。
B. 电饼铛的开合度
——决定实用性
电饼铛的展开角度直接决定使用效果，例如：如果您想吃烧烤的话，最好选择能够展开180度的电饼铛，这样不仅同一时间可以吃到很多种烧烤，而且也节约了时间。
如果您选择电饼铛只能展开90度的话，虽然也可以用来烧烤，但是只能使用一面来烹饪，效率会下降很多。
双面展开角度达到180度的电饼铛，可以同时烹饪的食物数量和种类，要比只能展开90度的电饼铛多很多。
C. 电饼铛的功能数量
——决定实用性
配备智能功能的电饼铛常常会有很多的功能键。
普通电饼铛的功能键一般有：开关、定时键，而智能电饼铛会有很多的菜单选项，例如：烤肉、摊煎饼、烤鸡翅、烤鱼、锅贴饺、生煎包等等，如果您想做什么菜，只需点击电饼铛的菜单选项就可以了，非常的实用、也非常的便捷。一个高智能的电饼铛一定可以帮助您成为家庭大厨。
另外，如果电饼铛上有关于火候大小的功能键，或者是旋转按钮，那么您在使用的时候就可以根据食物的烹饪程度来调节电饼铛的火候大小，方便又简单。
D. 电饼铛可否拆卸
——决定便捷性
如果电饼铛可以拆卸的话，那么将会减轻您使用之后的清洗工作，您可以很容易就把使用过后的电饼铛清洗干净。
E. 电饼铛尺寸
——决定便捷性
一般家用电饼铛的尺寸有：5 x 6 x 2.8英寸、10.3 x 8 x 4.1英寸、18.35 x 13.15 x 6.18英寸等等。
一个合适尺寸的电饼铛不仅可以帮助您烹饪出美味的食物，还不会占用您过多的厨房位置。例如：
- 如果您喜欢吃薄饼的话，可以选择购买5 x 6 x 2.8英寸左右大小的电饼铛，这种电饼铛较小，较潜；
- 如果您喜欢吃披萨的话，您可以选择购买13.78 x 15.87 x 5.04 英寸左右大小的电饼铛，这种电饼铛高度大小和深度都适中；
- 如果您想用来吃烧烤的话，您可以选购18.35 x 13.15 x 6.18英寸左右大小的电饼铛，这种电饼铛尺寸更大。
F. 电饼铛烤盘的种类
——决定实用性
不同的电饼铛的烤盘可能会有所不同，有的电饼铛会自带不同用途的烤盘，但有的电饼铛却只配备一种烤盘。以下提供几种烤盘的类型：
- 方形烤盘：适合烧烤或煎饺子等
- 圆形烤盘：适合烹饪披萨、肉夹馍、鸡蛋饼等食物
七款电饼铛详细介绍
1. 利仁电饼铛 LR-FD431
推荐理由
- 可以制作水煎包的多功能电饼铛
电饼铛参数
- 材质：不粘涂层
- 尺寸：17.91x 7.48 x 17.13英寸
- 功能：16种功能
- 重量：11.46磅
- 功率：1400瓦
电饼铛特点
这款Liven LR-FD431电饼铛烤盘上采用的是食品级不粘涂层，安全健康持久耐用。
这款电饼铛的烤盘厚度为25毫米，可以方便您烹饪薄厚不同的食物，既可以是厚饼类的食物，比如：水煎包、锅贴、肉夹馍、韭菜饼、Pizza等，也是薄饼类的食物，比如：鸡蛋饼、葱油饼等。
电饼铛自带16种烹饪功能：锅盔、烤鸡翅、锅贴、花生米、馅饼、黄花鱼、贝类、鸡蛋饼、大饼、油酥饼、大虾、烤鱿鱼、煎蛋、煎牛排、培根、手抓饼。因为这款电饼铛上下烤盘是独立加热的，所以您可以根据自己的需要来选择加热面。
电饼铛的两面支持180度的开合度、大尺寸。1400瓦的电功率使得这款电饼铛非常适合在3~6人的家庭使用。
这款电饼铛自带导油槽，并且上下烤盘是都可以拆卸的，这将方便您在使用之后的清洗工作。电饼铛上的火候控制有三档：小火、大火、酥脆，您可以根据需求随时调节火候大小，从而烹饪出美味的食物。
优点
- 多功能、大尺寸
- 可以制作中国传统食物，比如水煎包、锅贴等
- 配备加深烤盘
- 双拆盘设计、独立加热系统
- 数码显示
- 智能温控
- 配有导油槽
- 清洗方便
缺点
- 不支持多种烤盘
2. 利仁电饼铛LR-D3020A
推荐理由
- 物美价廉的大尺寸利仁电饼铛
电饼铛参数
- 材质：不粘涂层
- 尺寸：18.43 x 12.6 x 6.1英寸
- 功能：16种功能
- 重量：9.5磅
- 功率：1400瓦
电饼铛特点
这款LR-D3020A利仁新款美猴王电饼铛提供了8大功能选择，每个功能选择上又有两个烹饪选项，分别是：鸡翅/花生米、锅贴/水煎包、馅饼/黄花鱼、贝类/鸡蛋饼、大饼/油酥饼、大虾/发面饼、煎饼/煎牛柳、培根/手抓饼，真正的多功能。
电饼铛配备液晶显示器，可以显示烹饪时间，当然，您也可以通过电饼铛上的时间加减功能键来选择您所需的烹饪时间。
电饼铛的火候分为三档：小火、中火、速脆。这款电饼铛的上下烤盘的火候控制也独立的，可以同时打开上下烤盘的加热装置，也可以只用一个烤盘来烹饪食物。
防烫把手让您使用的时候更安全，烤盘上的不粘涂层可以防止食物粘锅、焦糊。同时，电饼铛烤盘的下烤盘是可以拆卸的，非常有利于您在使用之后的清洗工作。
两个烤盘开口角度可以在95°~180°之间调节，18.43 x 12.6 x 6.1英寸的尺寸大小、1400瓦的烹饪功率，非常适合3~6人的家庭使用。
这款电饼铛自带电子智能温控装置，提供185°F ~ 230°F的广域控温区精准温控。
优点
- 多功能、大尺寸
- 清洗方便
- 多功能
- 大功率
- 智能温控
- 物美价廉
缺点
- 不支持使用多种烤盘
- 与第一款利仁电饼铛相比，烤盘的深度较浅
3. 利仁电饼铛LR-A434
推荐理由
- 最受欢迎的利仁电饼铛
电饼铛参数
- 材质：铝质材料、不粘涂层
- 尺寸：15.16 x 12.6 x 5.11英寸
- 功能：16种功能
- 重量：9.92磅
- 功率：1300瓦
电饼铛特点
这款LR-A434利仁旗舰版黄金贝壳电饼铛采用是铸合铝材质，耐高温、耐腐蚀，电饼铛烤盘上也使用了不粘涂层，所以不会粘锅。
15.16 x 12.6 x 5.11英寸的尺寸大小，1300瓦的烹饪功率，不仅适合一次2~4人的家庭，而且它也可以在最快的时间里烹饪出美味的食物。
这款电饼铛也有8个功能键，每个功能建上都有两种烹饪选择，包括：大饼/绿豆酥、鸡翅/贝类、锅贴/披萨、煎蛋/大虾、牛排/肉串、馅饼/花生米、手抓饼/鸡肉卷、土豆饼/生煎包，您可以根据自己的喜好来选择。
当然除了这些功能键，您也可以根据电饼铛自带的食谱书籍，来烹饪您喜欢的食物。当您购买这款电饼铛的时候，会赠送一个木铲、一个油刷，这也是这款电饼铛最实惠的地方。并且这款电饼铛的两个烤盘都是可以拆卸的，自带的六点导油槽更省油，而且为之后的清洁工作减轻了负担。95度或180度的双面开合度，非常适合您用来做烧烤。自带的耐热把手可以避免您因高温烫伤。
优点
- 16种烹饪功能
- 双盘可拆卸
- 配备导油槽
- 智能温控
- 有赠送厨具
- 清洗方便
缺点
- 不支持使用多种烤盘
- 无液晶数值显示器
4. Dash DMG8100RD 8’’ Express Electric Round Griddle
推荐理由
- 小巧轻便的电饼铛
电饼铛参数
- 材质：塑料、铝合金
- 尺寸：10.3 x 8 x 4.1 英寸
- 功能：三合一
- 重量：3磅
- 功率：760瓦
电饼铛特点
这款Dash电饼铛采用铝合金和塑料材质，小巧轻便。外观上，有红、绿两种颜色可选。
这款电饼铛将三种功能集一身，将炒、煎、烤这三种烹饪方式合在一起，可以用来炒菜、煎鸡蛋饼、做饼干、汉堡、玉米饼、或烤奶酪等等。
这款电饼铛的尺寸为10.3 x 8 x 4.1 英寸，不大，重量轻（3磅），小巧轻便，所以适合旅行野营的时候携带。
这款电饼铛的操作非常简单，您只需将电源插上，指示灯亮就说明正在工作，当指示灯熄灭的时候，就说明食物已经烹饪完毕。760瓦的电功率比前几款电饼铛的功率要小，因为其尺寸较小。
电饼铛烤盘表面的不粘涂层可以防止食物粘锅，方便清洁。这款电饼铛享有1年的保修，所以在购买后的一年里有任何的问题，您都不用担心。
优点
- 功能三合一
- 小巧轻便
- 操作简单
- 有1年的保修期
缺点
- 功率较低
5. 九阳电饼铛 JK30U-D1
推荐理由
- 精准温控的九阳电饼铛
电饼铛参数
- 材质：不粘涂层
- 尺寸：18.35 x 13.15 x 6.18英寸
- 功能：12种功能
- 重量：8.8磅
- 功率：1600瓦
电饼铛特点
这款九阳电饼铛的烤盘上采用了不粘涂层，耐高温耐腐蚀、健康持久耐用。
电饼铛有12大功能，可以用来制作：薄饼、煎蛋、馅饼、披萨、腰果、花生、牛排、鱼虾，您也可以用它来发酵、解冻、和保温食物，这些功能可以帮助您做出很多美味的食物。
这款电饼铛自带防烫把手，可以在使用的时候随意打开，不用担心会被烫伤。电饼铛底部有防滑脚垫，防止电饼铛晃动或滑动。在不使用的时候，可以把电源线收纳在底部的电源收纳盒中。
这款电饼铛的开合度是180度，可以用来烹饪或烧烤，18.35 x 13.15 x 6.18英寸的尺寸大小，非常适合3~6人的家庭使用。功率达到1600瓦，可以在最短的时间里烹饪出美食。这款电饼铛有一个控制火候大小的旋转按钮，可以根据食物的烹饪程度随时调节火候，操作较为方便。
这款电饼铛的烤盘是可以拆卸的，所以方便使用后的清洗工作。而且这款电饼铛自带导油槽，可以省油、也方便清洁。
优点
- 精准温控
- 12种功能
- 自带防烫把手
- 开合度达到了180度
- 大功率
缺点
- 不支持使用多种烤盘
6. George Foreman 5-Serving Multi-Plate Evolve Grill System
推荐理由
- 多种烤盘可更换的电饼铛
电饼铛参数
- 材质：陶瓷
- 尺寸：7.87 x 1.18 x 3.94英寸
- 功能：4合一
- 重量：16.4磅
- 功率：1440瓦
电饼铛特点
这款George Foreman 电饼铛使用了陶瓷烤盘，使得电饼铛更加耐用、且更耐腐蚀，安全更健康。
这款电饼铛自带四个烤盘：两个陶瓷烤盘（可以烹饪烧烤）、一个普通烤盘（可以烹饪烧烤、可以炒菜等）、一个松饼盘（可以烹饪松饼、饼干、肉丸等），这四个烤盘可以让您的厨艺大放光彩。
这款电饼铛的双面开合度只能达到90度，但是烤盘可以随易拆卸，你只需按动位于电饼铛两边的按钮、就可以轻松拆卸烤盘，方便使用，烤盘可以放入洗碗机里清洗。
电饼铛上自带烹饪时间和火候的数字显示器，可以通过按动功能键来调节烹饪时间和火候大小（温度数值可从325°F ~ 450°F可调），有意思的是，还配备了一个特殊按钮，可以将火候大小直接调至500度。尺寸为7.87 x 1.18 x 3.94英寸、重量为16.4磅，适合2~4人的家庭。
优点
- 功能四合一
- 自带四个烤盘
- 烤盘可拆卸，易清洗
缺点
- 开合角度只能达到90°
7. Betty Crocker BC-2958CR Pizza Maker
推荐理由
- 适合做披萨的电饼铛
电饼铛参数
- 材质：不锈钢
- 尺寸：可放入一个12寸的披萨
- 功能：单一
- 重量：6.5磅
- 功率：1440瓦
电饼铛特点
这款Betty Crocker电饼铛采用不锈钢材质，耐高温、耐腐蚀，同时电饼铛的烤盘表面采用不粘涂层，安全健康，持久耐用。
电饼铛的尺寸是13.78 x 15.87 x 5.04英寸，可放入一个12寸的披萨，非常适合2~4口之家使用。如果您喜欢吃披萨的话，您可以考虑购买这款电饼铛，当然，这款电饼铛除了能制作披萨，还可以做玉米饼、牛角面包、饼干等食物。
这款电饼铛上只有一个烹饪指示灯，没有其它的功能按键，但是这款电饼铛有一个自动调节火候大小的装置，并且有一个恒温器，您可以根据烹饪指示灯的亮和暗来跟踪烹饪状态。指示灯亮表示电饼铛正在烹饪；指示灯熄灭表示电饼铛内的温度已经达到，您可以放入其他配料然后再继续烹饪。
不粘涂层使得这款电饼铛的清洗也变得容易。这款电饼铛没有导油槽，所以您在使用的时候需要注意油量的多少，尽量避免放过多的油。当您不使用这款电饼铛，您可以把电饼铛的电线缠绕在底部专门收纳的地方，方便存放。
优点
- 安全健康且耐用
- 简单易使用
- 存储方便
- 有恒温器装置
缺点
- 没有导油槽
- 功能较少
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2）物美价廉的大尺寸利仁电饼铛：利仁电饼铛LR-D3020A
3）最受欢迎的利仁电饼铛：利仁电饼铛LR-A434
下面是七款非常值得推荐的电饼铛：
1）可以制作水煎包的多功能电饼铛：利仁电饼铛 LR-FD431
2）物美价廉的大尺寸利仁电饼铛：利仁电饼铛LR-D3020A
3）最受欢迎的利仁电饼铛：利仁电饼铛LR-A434
4）小巧轻便的电饼铛：Dash 电饼铛 DMG8100RD
5）精准温控的电饼铛：九阳电饼铛 JK30U-D1
6）多种烤盘可更换的电饼铛：George Foreman 电饼铛
7）适合做披萨的电饼铛：Betty Crocker 电饼铛 BC-2958CR
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