2023 面包机推荐【TOP 15+】参考五条选购指数

面包机推荐：面包机英文是 Bread Maker 或者 Bread Machine，通过对面包机的各项参数进行比较，详细介绍了16款最好的面包机，实时更新最畅销的20款面包机、以及当前的价格和折扣比列，能够更好的方便您的黑五购物。面包机不仅仅可以制作美式面包，还可以仅仅使用揉面和发面的功能，来制作中式的馒头、包子等面食。

本文目录

面包机推荐

1. 整体最佳的面包机:  KBS Pro Bread Machine

Affiliate Link

面包机参数

• 制作容量：2磅
• 功能：17种
• 延时功能：有
• 材料：不锈钢
• 重量：14.7磅
• 尺寸：13.7 x 9 x 12 英寸

面包机性能

KBS Pro bread Machine：这款面包机的外观时尚新颖，价格也很公道。功能多样，包括17种预设功能，包括：快速面包制作、全麦面包、无麸质、果酱、蛋糕等功能，配备自动坚果喷洒功能，可以在面包制作过程中，自动将坚果均匀的喷洒在面包上表面，使得制作的面包更健康、更美味。有三种容量可选：1磅、1.5磅、和2磅，适合大、中、小的家庭。配有15个小时以内的延时功能，1个小时以内的保温功能。总的来说，这款面包机的各个性能均属上等，适合各个Size的家庭。

推荐理由

• 有三种制作容量可选；
• 配有坚果自动喷洒功能；
• 面包机自带食谱方便制作面包；
• 面包机的观察窗口和LCD屏幕便于操作；
• 外观时尚、高档；
• 二年保修；

2. 最高性能的面包机：Zojirushi Virtuoso Plus Bread Maker

Affiliate Link

面包机参数

• 制作容量：2磅
• 功能：15种
• 是否有延时功能：有
• 材料：不锈钢机体、塑料顶盖、底座
• 重量：24 磅
• 尺寸：10.5 x 18 x 13 英寸

面包机性能

Zojirushi Virtuoso Plus Bread Maker：Zojirushi 就是华人中颇有名气的著名品牌，象印，质量绝对没的说。这款面包机的外观方方正正，以不锈钢原始色和黑色为主体，外观的确不是非常吸引人。相比起其它几款面包机而言，这款面包机的价格很高。我们推荐这款面包机，主要是因为其功能强大，制作的面食风味多样，容量大。这款面包机配备了双加热系统，热量从底部和顶部同时进入，受热更均匀，制作更快、口味更佳。 同时，这款面包机配备了两个揉面叶片，揉面更有效。配备的顶部窗口，能够随时查看面包制作的状态。同时，这款面包机，使用了LCD显示，可以更好的跟踪当前制作的状态。

推荐理由

• 来自日本的象印品牌，质量有保证，尤其受到亚裔用户的喜爱；
• 功能十分强大，不仅可以做面包，而且可以自制肉饼、草莓酱、巧克力蛋糕等各种美味食物；
• 提供的迅速面包制作功能，可以在2小时25分钟内，制作出美味的白面包、或全麦面包。
• 具有延时功能，可以设置13个小时以内的延迟启动。晚上准备好材料，第二天清晨，就可以吃到美味的面包早餐了。

3. 物美价廉的面包机:  Hamilton Beach Digital Bread Maker

Affiliate Link

面包机参数

• 制作容量：1.5磅、2磅
• 功能：12种
• 是否有延时功能：是
• 材料：塑料机体
• 重量：12 磅
• 尺寸：10.5 x 14 x 12 英寸

面包机性能

Hamilton Beach Digital Bread Maker：这款面包机的价格非常亲民，真可以说是物美价廉。其外观以黑色为主，机体外壳采用了塑料材质，没有不锈钢更结实。有12种功能设置，包括常规面包、法式、无麸质、快速、甜制、1.5磅快速、2磅快速、面团、果酱、蛋糕等功能，对于制作1.5磅的快速面包设置，1个小时内就可以制作完成，快速高效。与第一款象印面包机相同，也可以设置面包外皮的色泽，有白、中、黑三种选择。

推荐理由

• 物美价廉，如果预算是您的第一考量，那么这款面包机一定是您的不二选择；
• 面包机工作时的声音非常小，较为安静；
• 1.5磅和2磅容量的双重选择，可以满足不同的需求；
• 对于1.5磅的快速制作功能，可以在1个小时之内制作出可口的面包；
• 配有延时功能；

4. 最适合新手的面包机：Cuisinart Bread Maker

Affiliate Link

面包机参数

• 制作容量：1磅、1.5磅、2磅
• 功能：12种
• 延时功能：有
• 材料：不锈钢机体
• 重量：10.8 磅
• 尺寸：10.3 x 13 x 11.3 英寸

面包机性能

Cuisinart Bread Maker：这款面包机的外观非常靓丽时尚，通体是不锈钢本色，底座有部分黑色。这是一款全自动的面包机，包括水面混合、揉面、发酵、烘烤、保温全套操作。配有12种预设的功能，可以制作多种不同样式的面食，提供1磅、1.5磅、和2磅三种不同的容量选择，适合1~5人的家庭。同样，可以设置面包表皮的色泽，有白、中、黑三种可选。配备LCD显示屏和顶部窗口，可以更好的查看当前面包的制作状态。揉面叶片可以取下来清洗，非常方便。

推荐理由

• 操作简单，最适合新手使用；
• 口感较佳，适合制作全麦面包等麦麸含量较高的面包，且可以进行较低温度的长时间烘烤；
• 部件清洗非常容易、便捷；

5. 制作面包最快速的面包机：Oster Bread Maker

Affiliate Link

面包机参数

• 制作容量：2磅
• 功能：12种
• 延时功能：有
• 材料：塑料机体
• 重量：8 磅
• 尺寸：12 x 11 x 11 英寸

面包机性能

Oster Bread Maker：这也是一款物美价廉、而且小巧轻便的面包机，非常适合新手来练习制作面包。就其外观而言，不是非常的美观，有点像是一台小型的洗衣机。配备快速制作功能和13个小时以内的延时功能，使用快速制作功能，在一个小时以内，就可以制作出乎美味的面包。配有LCD显示屏以及顶部查看窗口，可以很容易的了解面包的制作状态。

推荐理由

• 价格便宜；
• 体积小、轻便，便于存放；
• 适合喜欢吃没有外皮面包的朋友们；

下面是一个使用面包机揉面、发面，制作包子的简单过程：

6. 最佳横式面包机：Zojirushi BB-CEC20 Breadmaker

Affiliate Link

面包机参数

• 容量大小：2磅
• 搅拌模式：双搅拌棒
• 面包篮材质：不粘内壁
• 烘焙深度：3种烧色
• 可视视窗：you可视视窗
• 额外功能：定时开机、自动关机、快速烘焙、制作果酱及蛋糕等。
• 尺寸：12.81 x 13.56 x 18.88 英寸

面包机介绍

象印出品的横式面包机。两个平行设置的搅拌棒，可均匀搅拌各种类型面团，使所有材料均有混合。可拆卸清洗的不粘烤盘，受热均匀且易于打理。单次烘焙可完成一份2磅重面包的制作，提供3种烧色设置，满足不同口味的需要。10种预编程设置，可烤至基本面包、小麦面包、快速面包、酸面团发酵等，也可以制作果酱、蛋糕的制作。自定义计时器可提供13个小时的预约，以在早晨提供新鲜烤制好的可口面包。面包机上盖上有大面积透明可视窗，随时可见料理的制作进度，直观简介的LCD控制面板，操作简易。

特点

• 横式机身，可烤至长条形面包
• 单次2磅的重量适合大多数家庭食用量

7. 最多功能的面包机：Cuisinart CBK-200 Convection Bread Maker

Affiliate Link

面包机参数

• 容量大小：3中尺寸
• 搅拌模式：单搅拌棒
• 加热元件：单管加热
• 面包篮材质：不粘内壁
• 烘焙深度：3种烧色
• 可视视窗：有可视视窗
• 额外功能：15分钟暂停、断电备份、定时开机、制作果酱、蛋糕等
• 尺寸：19 x 16 x 13 英寸

面包机介绍

提供3种份量的面包重量、3种烧色的面包外表、16种预设置的菜单选项，可组合出超过100种的面包烤至。同时首家设置低碳水面包和无麸质面包选项，做出更健康的面包，以及智能面团发酵，基本面团经过几次长时间缓慢冷却过程，获得更有嚼劲的口感。独特的空气循环模式，以烘焙出最漂亮的面包。工作进程中会有不同提示音来指示操作，第一声提示音表示可以添加果干坚果等配料，第二声提示音表示可以取出搅拌棒，如有需要可以取出面团加以整形来烘焙出特地形状的面包。附加断电备份功能，意外断电再次开启后可延续原有的烘焙进度。12小时定时开机，方便在早晨醒来即可吃到新鲜烤制的面包。

特点

• 16大预设置菜单，搭配3种烧色三种大小可组合出100多种面包的烤制。
• 特设低碳水面包和无麸质面包选项，烤制更健康的美食。
• 独特发酵程序可获得更有嚼劲的面包

8. 最佳使用感面包机：Breadman 2-lb Bread Maker

Affiliate Link

面包机参数

• 容量大小：3中大小，1磅、1.5磅、2磅
• 搅拌模式：单搅拌棒
• 加热元件：单管加热
• 面包篮材质：不粘内壁
• 烘焙深度：三种烧色
• 可视视窗：有可视视窗
• 额外功能：自动水果坚果加料器、一小时保温、定时开机
• 尺寸： 16.57 x 11.97 x 15.59 英寸

面包机介绍

不锈钢拉丝外表充满质感的机身，在所有厨房中都是最佳的电器配件。

3种面包重量、3种烧色，以及14种烘焙功能可以烤制出多种风味的面包，包括特殊人群需要的无麸质面包、低碳水面包等。同时也支持单独烘焙、果酱酿制、披萨面团发酵等多种功能。1小时保温功能和15小时延迟开机功能，为早晨带来更多休息时间，然后享用温度最适宜的可口面包。带有自动添加功能的水果和果干添加盒，方便制作各种水果面包、坚果面包。

特点

• 优质不锈钢拉丝机身
• 多种预设置功能菜单
• 15小时延时开机功能，方便早晨享用新鲜面包

9. 最佳小尺寸面包机：Zojirushi BB-HAC10 Mini Breadmaker

Affiliate Link

面包机参数

• 容量大小：1磅
• 搅拌模式：单搅拌棒
• 加热元件：单管加热
• 面包篮材质：不粘内壁
• 烘焙深度：三种烧色
• 可视视窗：有可视视窗
• 额外功能：制作果酱、意大利面团，快速面包功能
• 尺寸：11 x 8 x 12 英寸

面包机介绍

1磅固定大小的全自动面包机，体积小巧，面包重量适合单身人士和小家庭享用。多项预设置编程可烤制多类面包、蛋糕、饼干等，以及制作意大利面面团、制作果酱等。小机身带来大功能。机身顶部有透明可视窗，可随时观察面团的发酵过程、烘焙过程等，简洁直观的控制面板，操作简易，即使老人也可快速掌握使用方法。2小时快速面包，可快速获得喷香面包。13小时定时开机，方便早晨享用现烤制的美味早餐。

特点

• 小巧体积
• 多项功能
• 简洁的操作界面

10. 最佳家庭面包机：Breville BBM800XL Bread Maker

Affiliate Link

面包机参数

• 容量大小：4种面包大小，1磅、1.5磅、2磅、2.5磅
• 搅拌模式：单叫棒棒
• 面包篮材质：不粘内壁
• 烘焙深度：三种烧色
• 可视视窗：      有可视视窗
• 额外功能：自动果干、坚果加料器、
• 尺寸：9.8 x 15.7 x 13.9 英寸

面包机介绍

可折叠的搅拌棒，搅拌时可将所有材料充分混合，烘焙前会折叠以减少面包底部的孔洞。可制作4种尺寸的面包，不论单人食用还是全家共享，都可以制作最适合的面包大小。13种自动程序包括基础面包、无麸质面包、硬皮面包等，还包括特殊的无酵母面包、甜面包、咸面包等，满足全家不同口味享用。同时也可以自定义程序来制作专属于自己口味的面包。除了面包，还可以制作果酱、意大利面面团等美食，总计超过60种食谱。智能LCD屏幕可以清楚直观地进行操作和设置，可自动添加的水果坚果分配器，最大程序简化面包机使用过程。

特点

• 多种食谱制作多种美食
• 4个等级的面包重量，满足不同人数的使用需要
• 自动添加的水果坚果分配器，方便使用

11. 最佳基本款面包机：Amazon Basics Bread Making Machine

Affiliate Link

面包机参数

• 容量大小：2种，1.5磅、2磅
• 搅拌模式：单搅拌棒
• 加热元件：单管加热
• 面包篮材质：不粘内壁
• 烘焙深度：三种烧色
• 可视视窗：有可视视窗
• 额外功能：快速面包功能、制作酸奶和蛋糕等
• 尺寸：11.7 x 5.6 x 11.5 英寸

面包机介绍

亚马逊出品的基本款面包机，最高支持2磅重量的面包烤制。全程自动混合、揉捏、发酵及烘焙。ExpressBake程序可在90分钟内快速烤制面包，提供3种程度烧色，满足不同口味。内置14种功能菜单，通过按压式按钮和高清LCD屏幕直观了解面包烘焙程序和制作进度。超大透明视窗可随时看到美食的制作进度。不粘内层的面包篮，搅拌过程中确保所有食材都被利用不浪费，烤制结束后也可以轻松地将面包倒出。

特点

• 90分钟超快速面包烤制
• 多种菜单功能烘焙多种美食
• 超大透明视窗及时了解制作进度

12. 最实用的面包机：Hamilton Beach Bread Maker Machine

Affiliate Link

面包机参数

• 容量大小：3种面包尺寸，1磅、1.5磅、2磅
• 搅拌模式：单搅拌棒
• 加热元件：单管加热
• 面包篮材质：不粘内壁
• 烘焙深度：三种烧色
• 可视视窗：有可视视窗
• 额外功能：定时开机、快速面包功能、制作果酱和蛋糕、自动保温
• 尺寸：16 x 10 x 10 英寸

面包机介绍

3种面包尺寸和3种烧色，以及14种功能设置，可满足日常面包烘焙的所有功能，单搅拌棒可快速且均匀地混合所有材料，恒温发酵带来最好的面团发酵效果，3种烧色烘焙，最终呈现最令人满意的现烤面包。透明大视窗随时检查制作进程，清晰的选择按键，轻松几步即可完成面包制作程序的设置，定时开机功能可在睡前准备好食材，起床即享用美味面包。

特点

• 小机身内包含所有常用功能
• 百年厨房电器制造经验带来稳定的工作成效

13. 最佳烘焙效果面包机：KBS 17-in-1 Bread Maker Machine

Affiliate Link

面包机参数

• 容量大小：3种大小，500克、750克、1000克
• 搅拌模式：单搅拌棒
• 加热元件：双管加热
• 面包篮材质：不粘内壁
• 烘焙深度：三种烧色
• 可视视窗：有可视视窗
• 额外功能：制作酸奶、蛋糕和果酱等、智能水果坚果加料器、定时开机，1小时保温
• 尺寸：13.7 x 8.6 x 11.8 英寸

面包机介绍

大功率机芯带来稳定高效的揉面效果，使所有材料均匀混合，制作出口味均衡的新鲜面包。上下双管加热，配合涡轮热风系统，促进热循环，均匀烘烤，烤制出整体色泽均匀的面包。多层复合材质的坚固陶瓷不粘面包篮，采用纳米技术，在表面形成致密膜，达到不粘效果，使面包更健康。自动水果坚果加料器，可轻松制作多种面包，直观的控制面板，轻松设定工作程序，只需添加材料，开启，即可等待美味面包的出炉。

特点

• 双管加热，配合涡轮式热风系统，烘烤出风味更均匀的面包
• 多层复合陶瓷内壁，纳米技术代替不粘涂层，更健康

14. 最佳健康饮食面包机：Zojirushi Maestro Breadmaker

Affiliate Link

面包机参数

• 容量大小：1磅
• 搅拌模式：单搅拌棒
• 加热元件：双管加热
• 面包篮材质：不粘涂层
• 烘焙深度：三种烧色
• 可视视窗：有可视视窗
• 额外功能：自定义编程模式、可制作果酱、酸奶和蛋糕、自动水果果干加料器
• 尺寸：13.63 x 8.88 x 12.5 英寸

面包机介绍

全自动小尺寸面包机，附带自动水果果干坚果加料器，以及双管加热元件，体积小但功能强大。多种面包种类预设值程序，尤其独家推出了健康面包种类，比如无盐面包、无糖面包、无麸质面包、素食面包等等。提供3个可记忆的自定义面包编程，让使用者按照自己的口味喜好定制专属于自己的面包制作程序。清晰的液晶面板，所有程序标注在面板之上，使面包机的使用更为方便。

特点

• 健康面包烘焙程序
• 可记忆的自定义面包烘焙程序
• 1磅的面包烘焙体积中拥有自动水果坚果加料器和双管加热元件，功能强大

15. 最佳性能面包机：Pohl Schmitt Stainless Steel Bread Maker

Affiliate Link

面包机参数

• 容量大小：三种尺寸，500克、750克、1000克
• 搅拌模式：单搅拌棒
• 加热元件：单管加热
• 面包篮材质：陶瓷不粘内壁
• 烘焙深度：三种烧色
• 可视视窗：有可视视窗
• 额外功能：自动坚果水果加料器、附带全彩页食谱书、定时开机、断电恢复、1小时保温
• 尺寸：15.1 x 13.2 x 11.2 英寸

面包机介绍

使用多层复合陶瓷不粘面包篮，带来更多健康。预设值有14种工作程序，可制作出多种风味的面包，也可制作其他美味如酸奶、馅料或意面面团等。自动果干坚果加料器，可自动在适当的时候将这些食材加入到面团中，制作美味面包，如苹果核桃面包等。蓝色背光的液晶显示屏配合按键，可轻松找到目标程序并将其开启运行，特有DIY程序，满足使用者根据自己口味来定制转瞬程序。随机附赠全彩页食谱，根据食谱零失败地制作美味面包。

特点

• 高级工艺的陶瓷不粘内壁
• 带有DIY定制功能，定义专属程序

16. 最佳质感面包机：Hamilton Beach Premium Dough & Bread Maker

Affiliate Link

面包机参数

• 容量大小：2种大小，1.5磅、2磅
• 搅拌模式：单搅拌棒
• 加热元件：单管加热
• 面包篮材质：不粘内壁
• 烘焙深度：三种烧色
• 可视视窗：有可视视窗
• 额外功能：自动果干坚果加料器、自动开机
• 尺寸：9.5 x 13.75 x 13 英寸

面包机介绍

14种不同面包程序可以制作出多种美味面包，如基本面包、法式面包、甜面包、速食面包、无麸质面包等，也可以单独制作面团或单独烘焙，以及制作果酱、蛋糕等其他美食。配有自动水果果干坚果加料器，轻松制作更多口味的面包。面包机的内锅、机盖都可拆卸，并在洗碗机中清洗。方形外观，全部使用改机不锈钢拉丝技术，极具质感，按钮和旋钮配合的操作台，简介大气且操作简易，LCD显示器和大面积可视视窗，都可随时检查工作进度。

特点

• 机身多个部件，包括机盖，可在洗碗机中清洗
• 全身不锈钢拉丝外表凸显高级质感

如何选用家用面包机？

面包机英文是，Bread Maker 或 Bread Machine，可以完成水和面粉的混合、揉面、面团成型、发酵、喷洒坚果/水果、烘烤等一系列的操作。

您也可以仅仅使用揉面、发面等功能，来制作中式传统的包子、饺子等面食，真的可以省去很多的时间和精力。

相关阅读：八款豆浆机推荐，面包机+豆浆机，绝对是早餐最佳利器。

我们常用面包机来揉面和发面，然后做包子、饺子等各种面食，现在已经离不开面包机了。下面是我们制作的豆沙馅的馒头：

选购一台家用面包机，您可以参考以下五个指标：价格、功能、容积、口感、外观。

我们使用1~5分来评价每一种面包机的每一个指标，5分最高、1分最低。

A. 价格指数

也就是性价比，一般具有自动编程的面包机，会有很高的性价比，这种面包机设定了一整套最佳的制作流程。

B. 功能指数

面包机会使用不同的搅拌模式、使用不同的加热模式，同时，会有不同烘焙深度的选择。

• 搅拌模式：主要有单搅拌棒和双搅拌棒两种。单搅拌棒清洗方便，但搅拌力度较弱，需要更多的搅拌时间来获得最佳效果。双搅拌棒的搅拌效果更好，同时效率更高，只是清洗起来会有点麻烦。
• 加热元件：面包机的加热元件是决定烘焙能力的关键部件，常见有单管加热和双管加热；单管加热的面包机体积可以更小，烘焙能力有限，做小体积面包没问题，大体积的面包就会有点局限；双管加热的面包机体积更大，加热快，烘焙效果好，但耗能会更大，适合经常做大体积的面包。

不同的面包机还有不同的附加功能，比如，快速面包功能、保温功能、预约功能、自动喷洒坚果等功能，以及能否制作酸奶、冰淇淋、果酱等。

1）快速面包功能：

通过智能芯片来优化及提速面包的整个制作过程，在最短的时间内烘焙出美味的简单面包。

2）自定义定时器功能：

编辑面包机的启动时间，可帮助使用者在前一天晚上准备好食材，然后安心休息，第二天起来即可享用新鲜出炉的美味面包。

3）保温功能：

面包烘焙结束后启动保温功能，可以起到和定时器类似的功能，前一晚准备好材料然后运行面包机，烘焙结束后进入保温程序，这样第二天一早起来也可以吃到温度适宜的可口面包。

4）自动水果和坚果分配器：

当制作水果面包或坚果面包时，这些食材需要在不同的时间加入，如果有自动水果坚果分配器，则可以省去烘焙过程中手动开机加入的过程，在面包机运行前一次性准备所有食材，运行过程中，智能程序会在适合的时候将这些食材加入到面团中，运行结束即可吃到香喷喷的水果面包或坚果面包。

5）其他烹饪功能：

一些面包机会添加制作果酱、酸奶、甚至烘焙糕点功能，这使得面包机的使用效率更高。

C. 容量指数

面包机大多数都具有多档面包大小的容量档位。小档位的容量可以制作单人食用或双人食用的面包，大容量档位可以满足大家庭的食用需要，所以购买时可以查看面包机的容量范围，以保证有适合自己的小容量或足够的大容量。

• 单身贵族：500g 的容量就足够了；
• 2~5口的家庭：800g（2LB）的容量就可以完全满足整个家庭的需求；
• 5人以上的家庭：可以选择1200g 或 1350g的面包机；

D. 风味指数

根据面包的口感分类，可以分为软质面包、硬质面包、脆皮面包和松质面包。

• 软质面包：组织松软而富弹性，体积膨大，口感柔软；
• 硬质面包：组织紧密、有弹性、经久耐嚼；
• 脆皮面包：表皮脆而易于折断、内里较柔软、小麦香味浓厚；
• 松制面包：口感特别酥软、层次分明、入口即化、奶香味浓郁；

E. 外观指数

指的是面包机使用的材质，安全性、以及外观是否好看。常见材质的有两种：塑料外壳、金属外壳。

• 塑料外壳：有些面包机使用食品级的塑料做面包机的外壳。优点是颜色明快，质量轻，使面包机整体更加轻巧；缺点是坚固性一般，怕磕碰，同时，面包机制作的过程中，会产生出大量的热量，塑料外壳耐热性一般，既不利于热量散发，时间久了，还会因为高温引起变形。
• 金属外壳：有些面包机使用不锈钢作为面包机的外壳，优点是坚固性比较好、不怕磕碰、不会被碰裂、金属质感比较好；缺点是颜色单一。

我们建议大家在选择面包机外壳材质的时候，可以选择使用塑料作为机盖和机底，而采用金属机身的面包机，既有时尚的外观，也结实耐用。

如何使用面包机？

面包机的使用步骤极为简单：加料、开机、取面包，但当中一些细节的注意可以烘焙出更美味的面包。

1. 加料

面包常用的配料主要有高筋面粉、水/牛奶、糖、酵母，其他有黄油、鸡蛋、盐或坚果果干等配料，添加时注意液体成分先加，粉类成分后加，酵母、糖、盐这三类成分尽量分开加在面包机内的不同角落，比如酵母放在面粉的中间，糖放在右下角，盐加在左上角这样，这样可以避免糖类、盐类提早与酵母接触降低酵母活性，影响面包最终发酵程度。

坚果果干等成分通常是后加的，如果面包机有自动加料功能，那第一步加料时就可以把这些材料加入到加料盒里，如果没有，就在面团搅拌过程中或烘焙前打开面包机上盖手动加入。

另外在烘焙开始前，可以选择性地在面包团的顶层刷一层全蛋液或蜂蜜水，来增加面包顶层表皮的成色或口感。

2. 开机

大多数面包机预设值有多种功能，比如独立的搅拌、发酵、烘焙功能，以及全自动的多种面包烘焙程序，如标准面包、超软面包、法式面包等，使用者根据自己的面包烘焙习惯来选择然后运行。

3. 取面包

面包烘焙结束后，最好不要立即打开盖子取出面包，而是让面包在面包机里静置约5至10分钟左右，让面包在面包机里稍作冷却再取出，这样面包可以呈现更好的风味。

推荐阅读

面包机常常与豆浆机一起使用，很快就可以准备一顿丰盛的早餐，如果您也想了解如何选购豆浆机，请查看我们撰写的攻略《最好的豆浆机推荐》。

常见问题